आलू की कचौड़ी(aaloo ki kachodi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 3-4उबले आलू
  2. नमक स्वाद अनुसार
  3. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1हरी मिर्च
  6. हरा धनिया बारीक कटा
  7. 1 चम्मचखड़ा जीरा
  8. आटे के‌लिए
  9. 1बाउल आटा
  10. 1/2 चम्मचनमक
  11. 2 चम्मचमोयन के लिए तेल
  12. 5 बड़े चम्मचतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में तेल नमक मोयन मिलाकर आटा गूथ लें।

  2. 2

    एक बाउल में आलू धनिया हरी मिर्च और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला ले।

  3. 3

    आटे से छोटी-छोटी लोई थोड़ा सा बेलकर उसमें एक चम्मच आलू का मसाला भरे और उसको चारों तरफ से बंद कर दे अब इनको‌ बेल‌ ले।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गर्म कर इनका कचौड़ियों को मध्यम आंच पर तल लें।

  5. 5

    हमारी गरमा गरम कचौड़ी तैयार है

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