प्याज की कचौड़ी (Pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा मे अजवाइन ओर तेल डाल कर थोडा पानी डाल कर गुथ ले।ओर अलग रखे।
- 2
एक पेन मे थोडा तेल गरम करे उस मे राइ जीरा ओर हींग डाले।अब प्याज डाल कर गुलाबी होने तक पका ले।अब आलू को मेश कल के डाले ओर साथ मे बेसन डाल कर पकाए।सारे मसाले ओर धनिया डाल कल मिला ले।भरवान तैयार है।
- 3
गूथे हुए मेदा का एक छोटा पेडा ले ओर उसे अपने हाथ फैला कर उस मे थोडा सा तैयार किया हुआ भरवान डाल कर फिर से बंद करे ओर कचौड़ी का आकार दे।इसी तरह सारी कचौड़ी बना ले।
- 4
तैयार कचौड़ी को गरम तेल मे सूनेहरा होने तक तले ओर गरमा गरम परोसे।
कुकस्नैपस
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