Renyons de masero

Este es un plato sencillo, que nos puede acompañar a una carne a la plancha normalmente.Es típica de mi tierra. En este caso al poner "pan rallado" está más pensado como guarnición de carne, pescado...GXL

Siguiendo con mi línea de platos sencillos y económicos, pero no por eso dejan de ser sabrosos y originales.Aquí os traigo unos deliciosos riñones con cebolla caramelizada con Mistela o vino dulce.

Gazpachos con pescado, el original es de Mero y gambas, pero en este caso utilicé Atún y Bacalao.

Los riñones típicos de la región de MURCIA, Y QUE MI MADRE BORDABA, LE SALIAN CON UNA SALSA DELICIOSA, ESPERO QUE OS GUSTE,

#ternera #carne #guiso #cuchareo

La carne de conejo es muy saludable, sin embargo, no suele gustar a mucha gente.Sin embargo, es una carne banca, magra y rica en proteínas. Además, aporte vitaminas como las del grupo B: B3, B6 y B12.Además de minerales como zinc, hierro y magnesio; y aportan muy pocas calorías.

Vi esta receta en el programa Cocina con Blanca. La original era para desmenuzar la carne y hacerla con pasta, pero yo he preferido hacerlo como si fuera un estofado. No me ha quedado tan tierna como la de ella, pero mis comensales han quedado satisfechos (casi no tengo ni que fregar los platos del repaso que han dado a la salsita con el pan, jajaja).

Esta receta es ideal para cuando tienes muchas visitas, ya que puedes hacer grandes cantidades a la vez, gusta a la mayoría y también llena bastante, así que ya sabes si tienes visita seguro que acertaras!!!

Hoy vamos a hacer un guiso de ternera maravilloso! Una carne muy tierna y sabrosa, con una salsa fantástica! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!

Un clásico en la cocina, rico y fácil de preparar.

Guiso para esos días de invierno

Me encantan los riñones a la parrilla con ajo y perejil y aceite. Los riñones tienen que ser muy frescos, de ternera y de un animal joven (serán más tiernos), son de tamaño pequeño, tiene color rosado no demasiado oscura, la grasa debe ser blanca y no tener olor a amónico. Como los vamos hacer a la parrilla tienen que tener la membrana que los recubre, así no se quemarán

Fácil y rico... Natural y plato único #CuchillosArcos

Receta fácil de hacer con buen resultado

Plato campestre inspirado en sabores suaves y deliciosos. Cremoso en su textura y delicado en su aroma.Sutil en su contacto con un vino de Ribera.

Para el rustido yo siempre compro el morcillo, porque es más meloso pero podéis hacerlo con el redondo.Con este rustido de carnes tengo para hacer 2 platos: Ternera en salsa y el resto de carne la guardo para Canelones a la Catalana, añadiendo también las carnes que nos quedan cuando hacemos caldo.

Una receta de toda la vida, todo el mundo le llama rabo de toro, yo por desgracia aún no he podido hacerlo con rabo de toro de lidia, aunque sí lo he comido en Casa Toribio cerca de la Plaza de toros de las Ventas durante la feria de San Isidro (¡espectacular!)

Hace días que me apetecía comer rabo de ternera, menudo homenaje nos pegamos jejeje. Bueno tengo que decir sobre la ternera morucha. Es una raza autóctona Española especificamente de Salamanca. Se trata de un animal rústico y resistente, que se cría en régimen extensivo, y cuya finalidad principal es la producción de carne. Y está muy muy buena la info es Wikipedia jejejeje.

Sigo con resaca emocional tras estas Navidades 🥹 💖 aquí os dejo la receta del rostit de mi madre en año nuevo, buenísimo! Lo más rico de estas fiestas (como no!)#calendario2026

#wekendeeto #cookpadmycook #delantaldorado hoy tocaba ternera hacía tiempo que no comíamos

Tengo una amiga que es de Cádiz y siempre que viene de visitar a su hija me obsequia con unos trozos generosos de mero o un buen queso de cabra como el payoyo al igual que a veces viene con una botella de vino fino manzanilla. Esta última vez me trajo el mero que nos encanta ya que es un pescado con un sabor muy suave que al cocinarlo casi parece que estas comiendo pollo.

Esta receta chicas a mi me gusta mucho quiza mas que el cordero pues es mas tiernito probarla y ya me diréis.

Una receta deliciosa, muy fácil de preparar aunque requiera de mucho tiempo de cocción pero, el resultado merece la pena.

Esta nochebuena una cena diferente a lo de siempre, pero riquísima.

Estos macarrones es lo que yo he comido hoy y me han gustado mucho , los moixernons son las setas pequeñitas desidratadas que se le pone al ficando (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14566-fricando-de-ternera-o-de-cerdo-presa-iberica)

Esta receta tiene sus mañas, hay que estar atento, para que no se nos pase el arroz o se queme.

Os dire que en la zona de castilla y león concretamente en palencia a este plato se le llama menestra palentina , lo pongo para que nadie se ofenda y cuando un plato lleve dos nombres se deveria de poner si se sabe claro en este caso es asi.Una receta de verduras muy apropiada para entrefiestas para desengrasar un poco y darle un poco de sabor a navidad con el cordero.Disfrutala.

Plato fácil de realizar en cualquier época del año pero sobre todo en tiempo de frío