#KS5#मराठवाडा

#ks5मराठवाड्यातील एक प्रचलित ब्रेकफास्ट सुशीला. साधारण पोह्यांच्या सारखाच पण मुरमुरे/कुरमुरे वापरून केला जातो. पूर्वी गावी चणे, फुटाणे, खारीमुरी(दाणे),कुरमुरे हे भट्टीवर ताजे मिळायचे.याच कुरमुर्यानची खमंग आणि अगदी कमी वेळात होणारी पौष्टिक आशी ही रेसिपी ......

#ks5

#ks5सुशीला हा एक परिपूर्ण नाश्ता आहे.झटपट होतो आणि पौष्टिक आहे.

#KS5 #WEEK5 #RECIPE1*जाऊ चला फिरायला.....दुर दुर...**गोडाधोडासंग... भिनली तिखटाची, सर सर...**एकदा तरी पहा... साखरेचं माहेरघर....**चला तर लगबग... सुरु करा सफूर....**आलं आलं कि,.... आपलं लातूर....* लातूर बाजूला... न्याहारीत मान हिलाच पहिला ..!!पौष्टिकतेची जणू राणीच.... म्हनत्यात तीला *सुशीला*©Supriya Vartak-Mohite

#ks5

#ks5

#KS5 लातूर स्पेशल सुशीला हा एक प्रकारचा मुरमुऱ्याचा नाश्ता आहे.

#ks5#मराठवाडा स्पेशल रेसिपी

#KS5मराठवाड्यातील झटपट तयार होणारा नाश्त्याचा प्रकार म्हणजे सुशीला चला तर मग रेसिपी कडे वळूयात

#ks5मुरमुरे, कुरमुरे किंवा चुरमुरे म्हणजे हा तांदळाचाच एक प्रकार,अगदी सहज उपलब्ध असलेलं, स्वस्तातलं हे खाणं हे पौष्टिक आहे. त्यात चणे-फुटाणे-शेंगदाणे घालून खाल्लं की पूर्णान्न होतं.आजची आपली थीम आहे मराठवाडा स्पेशल, तरमराठवाड्यात मुरमुरे मुबलक प्रमाणात खाल्ले जातात.आज मी कुरमु-यांची एक खास मराठवाडी रेसिपी शेअर करणार आहे. जी करायला अतिशय सोपी आहे, पौष्टिक आहे, खमंग आहे. या रेसिपीला मोजून १० मिनिटं लागतात. ही रेसिपी आहे सुशीला, चला तर मग बघुया कसे बनवायचे..

#KS5संपूर्ण मराठवाड्यामध्ये एक छान नाश्ता, आदल्या मधल्या वेळेत पण खाऊ शकतो असा पदार्थ.... ज्याची चव एकदम अप्रतिम आहे बनवायला सोपे आणि पोट भरेल असं छान नाश्ता सुशीला.... चला तर मग रेसिपी बघूया

#KS5 मराठवाडा स्पेशलहेल्दी पण आहे .व सर्वांनाच आवडणारी भाज्या व प्रोटीन्स पण आहेत व पोटभरीची डीश आहे.

#ks5मराठवाडा स्पेशल सुशीला

रोज संध्याकाळी नाश्त्याला काय ? हा प्रश्न सतत मनाला भेडसावत असतो. तर चला आपण बघू झटपट होणारा नाष्टा सुशीला#KS5

#KS5#मराठवाडा स्पेशल सुशीलासुशीला हा पदार्थ अगदी कांदे पोहे सारखाच आहे. थोडी पद्धत वेगळी आहे...मुरमुरे वापरून हा पदार्थ केल्या जातो. अगदी स्ट्रीट फूड म्हणून ओळखला जाणारा आणि सगळी कडे मिळणारा हा पदार्थ आहे....खूपच चविष्ट आणि पौष्टिक आहे तसेच पोट भरीचा देखील आहे....त्यासाठी रेसिपी....

#ks5

नाश्त्यासाठी एक उत्तम आणि हेल्दी ऑप्शन. आपण नाश्त्याला पोहे बनवतो तसाच बनवायचं फक्त पोह्या ऐवजी कुरमुरे वापरायचे.आणि फुटाणा डाळ घालायची..चवीला खूप छान लागतो आणि झटपट होतो.

#ZCR चटपटीत या थीम साठी मी माझी मराठवाडा स्पेशल सुशीला ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#ks5कुरमुरे/चुरमुरे/मुरमुरे वापरून एक खास मराठवाडी रेसिपी करतात त्याचे नाव आहे सुशिला. जी करायला अतिशय सोपी आहे, पौष्टिक आहे, खमंग आहे. ही रेसिपी करायला मोजून १० मिनिटं लागतात.असा हा झटपट होणारा आणि पचायला हलका असा सुशिला करताना बरेचजण शेंगदाणे कूट / फुटाणे डाळ कूट नाहीतर भरडा करून घालून करतात पण मला शेंगदाणे फुटाणे डाळ अख्खे घातलेले जास्त आवडतात.

#KS5सुशिला हा पदार्थ मराठवाड्यातील फेमस नाश्त्याचा पदार्थ आहे,अगदी झटपट होतो आणि पोटभरीचा होतो.माझ्या माहेरी नेहमी करतात.

#KS5 "मराठवाडा स्पेशल सुशिला"सुशीला_ नाव मी ऐकून होते पण कधी ही रेसिपी बनवली नव्हती,कारण कुरमुरे म्हणा किंवा (चुरमुरे) म्हटलं की आमची आपली कुरकुरीत तिखट भेळ,सुकी किंवा ओली.चुरमुऱ्याचे लाडू हे एवढंच माहीत होते..अहो, सुशिला म्हणजे आपल्या पोह्यांचीच बहीण.मस्तच लागते चवीला.खुप दिवसांपासून करून, खाण्याचा विचार होता,पण आज बनविण्याचा योग आला.

मी सात वर्षे पुर्वी १२ दिवसा पंचकर्म मध्ये सकळी देण्यात येत असलेला एक डाव भर नाष्टा म्हणुन देण्यात येत होता .फारच चव होती पण जास्ती देत नव्हते. मी त्यांच्या किचन मध्ये जाऊन शिकले आहे पचनासाठी हलका फुलका सोपा पदार्थ आहे .

#ks5 लातूर जिल्ह्यातील फेमस अशी सुशीला रेसिपी एका स्त्रीनेही बनवली असेल तीच नाव सुशीला असून त्या रेसिपी चे नाव सुशीला पडलेला आहे .सकाळी न्याहारी साठी झटपट होणारी रेसिपी आहे.

ऊनाळयात भाज्या कमी मिळतात तर तेथे हि भाजी बनवतात #ks4

#KS5चविष्ट पटकन होणारी पौष्टिक रेसिपी जी माझ्या मुलाला खूप आवडते

#KS5आज मी मराठवाड्याला प्रसिद्ध असणारी सुशीला ही रेसिपी सांगणार आहे. खरे सांगायचे तर ही रेसिपी मराठवाड्याला प्रसिद्ध आहे हे मला सध्याच समजले. कारण हाच प्रकार कर्नाटक मध्ये सुसला म्हणून बनवला जातो. माझी आई कर्नाटकची आहे. त्यामुळे आमच्याकडे हीच सुशीला आम्ही लहानपणापासून सूसला म्हणून खात आलो आहे. माझ्या माहेरी सुटीच्या दिवशी इडली,डोसा, अप्पे ह्या नाश्ता प्रकारांवर जरा जास्त जोर होता. अजूनही आहे😃. आणि इतर दिवशी पोहे,उपमा, नाही तर सरळ पोळी भाजी असा मेनू असायचा. मग कधी कधी हे चुरमुरे कुठे तरी मागेच राहायचे. जरा मऊ झालेत की काय असे वाटले की त्या दिवशी सुशीला नक्की.कारण त्यासाठी चुरमुरे थोड्या पाण्यात भिजवून मऊ करून घेतले जातात. मग मऊ झालेले चुरमुरे म्हणजे जे भेळ,भडंग साठी उपयोगी नाही असे वाटले की सुशीला हा पर्याय आहेच😃.ही कर्नाटकची सुसला मराठवाड्याची सुशीला कशी झाली असेल त्याबद्दल काही मला इतकी माहिती नाही. हा पण रेसिपी तशी सारखीच आहे. चला तर मग आता रेसिपी पाहू.

#ks5 मराठवाडारोजच्या पोह्यांपेक्षा वेगळं खमंग, चवदार मराठवाड्यातील लातूर येथील पारंपारिक व फेमस सुशीला. हा पदार्थ मराठवाड्यात थोडयाफार फरकांनी प्रत्येक ठिकाणी बनवला जातो. कुरमुऱ्यांपासून बनवतात. ह्याला सुशीला हे नाव का पडले असावे माहिती नाही. असं म्हणतात की सुशीला नावाच्या बाईंनी हा पदार्थ बनवला असेल. म्हणून सुशीला नाव पडलं असावं.

#cooksnap#खर तर ह्या पदार्थाच्या नांवामुळे बघितली एकदम नविन नाव माझ्यासाठी नि नावाच्या प्रेमात पडले नी केली रेसिपी .मराठवाड्यात करताय असे पुजाताई म्हणते पण कोण गेलय तिकडे सारखे सारखे मी आपली प्रथमच ऐकले नाव.#ही Pooja Kakate Vyas यांची रेसिपी केली आहे थोडा बदल आहे.अश्या सुंदर रेसिपी शेअर केल्याबद्दल पुजा खरच धन्यवाद.