#ks5 मराठवाडारोजच्या पोह्यांपेक्षा वेगळं खमंग, चवदार मराठवाड्यातील लातूर येथील पारंपारिक व फेमस सुशीला. हा पदार्थ मराठवाड्यात थोडयाफार फरकांनी प्रत्येक ठिकाणी बनवला जातो. कुरमुऱ्यांपासून बनवतात. ह्याला सुशीला हे नाव का पडले असावे माहिती नाही. असं म्हणतात की सुशीला नावाच्या बाईंनी हा पदार्थ बनवला असेल. म्हणून सुशीला नाव पडलं असावं.

#ks5सुशीला हा एक परिपूर्ण नाश्ता आहे.झटपट होतो आणि पौष्टिक आहे.

#ks5

#ks5मुरमुरे, कुरमुरे किंवा चुरमुरे म्हणजे हा तांदळाचाच एक प्रकार,अगदी सहज उपलब्ध असलेलं, स्वस्तातलं हे खाणं हे पौष्टिक आहे. त्यात चणे-फुटाणे-शेंगदाणे घालून खाल्लं की पूर्णान्न होतं.आजची आपली थीम आहे मराठवाडा स्पेशल, तरमराठवाड्यात मुरमुरे मुबलक प्रमाणात खाल्ले जातात.आज मी कुरमु-यांची एक खास मराठवाडी रेसिपी शेअर करणार आहे. जी करायला अतिशय सोपी आहे, पौष्टिक आहे, खमंग आहे. या रेसिपीला मोजून १० मिनिटं लागतात. ही रेसिपी आहे सुशीला, चला तर मग बघुया कसे बनवायचे..

नाष्टा म्हणलं की आपल्याला शिरा पोहे उपमा शेवया यांसारखे पदार्थ नक्कीच आठवतात मराठवाड्यामध्ये बनवला जाणारा सुशीला हाही एक नाश्त्याचा प्रकार आहे अगदी झटपट आणि सोपा बनवण्यास असून पोह्याचा एक प्रकार म्हणता येईल चला तर मग आज आपण बनवूया सुशीला

#KS5 #WEEK5 #RECIPE1*जाऊ चला फिरायला.....दुर दुर...**गोडाधोडासंग... भिनली तिखटाची, सर सर...**एकदा तरी पहा... साखरेचं माहेरघर....**चला तर लगबग... सुरु करा सफूर....**आलं आलं कि,.... आपलं लातूर....* लातूर बाजूला... न्याहारीत मान हिलाच पहिला ..!!पौष्टिकतेची जणू राणीच.... म्हनत्यात तीला *सुशीला*©Supriya Vartak-Mohite

#KS5आज मी मराठवाड्याला प्रसिद्ध असणारी सुशीला ही रेसिपी सांगणार आहे. खरे सांगायचे तर ही रेसिपी मराठवाड्याला प्रसिद्ध आहे हे मला सध्याच समजले. कारण हाच प्रकार कर्नाटक मध्ये सुसला म्हणून बनवला जातो. माझी आई कर्नाटकची आहे. त्यामुळे आमच्याकडे हीच सुशीला आम्ही लहानपणापासून सूसला म्हणून खात आलो आहे. माझ्या माहेरी सुटीच्या दिवशी इडली,डोसा, अप्पे ह्या नाश्ता प्रकारांवर जरा जास्त जोर होता. अजूनही आहे😃. आणि इतर दिवशी पोहे,उपमा, नाही तर सरळ पोळी भाजी असा मेनू असायचा. मग कधी कधी हे चुरमुरे कुठे तरी मागेच राहायचे. जरा मऊ झालेत की काय असे वाटले की त्या दिवशी सुशीला नक्की.कारण त्यासाठी चुरमुरे थोड्या पाण्यात भिजवून मऊ करून घेतले जातात. मग मऊ झालेले चुरमुरे म्हणजे जे भेळ,भडंग साठी उपयोगी नाही असे वाटले की सुशीला हा पर्याय आहेच😃.ही कर्नाटकची सुसला मराठवाड्याची सुशीला कशी झाली असेल त्याबद्दल काही मला इतकी माहिती नाही. हा पण रेसिपी तशी सारखीच आहे. चला तर मग आता रेसिपी पाहू.

#ks5 लातूर जिल्ह्यातील फेमस अशी सुशीला रेसिपी एका स्त्रीनेही बनवली असेल तीच नाव सुशीला असून त्या रेसिपी चे नाव सुशीला पडलेला आहे .सकाळी न्याहारी साठी झटपट होणारी रेसिपी आहे.

#ks5मराठवाड्यातील एक प्रचलित ब्रेकफास्ट सुशीला. साधारण पोह्यांच्या सारखाच पण मुरमुरे/कुरमुरे वापरून केला जातो. पूर्वी गावी चणे, फुटाणे, खारीमुरी(दाणे),कुरमुरे हे भट्टीवर ताजे मिळायचे.याच कुरमुर्यानची खमंग आणि अगदी कमी वेळात होणारी पौष्टिक आशी ही रेसिपी ......

#KS3विदर्भातील झटपट तयार होणारा एकदम साधा असा कच्चा चिवडा खायला ही खूप छान आणि चविष्ट आहे चला तर मग रेसेपी पाहुयात

#ks5

रोज संध्याकाळी नाश्त्याला काय ? हा प्रश्न सतत मनाला भेडसावत असतो. तर चला आपण बघू झटपट होणारा नाष्टा सुशीला#KS5

#ks5मराठवाडा स्पेशल सुशीला

#KS5सुशिला हा पदार्थ मराठवाड्यातील फेमस नाश्त्याचा पदार्थ आहे,अगदी झटपट होतो आणि पोटभरीचा होतो.माझ्या माहेरी नेहमी करतात.

#KS5#मराठवाडा

#KS4खान्देशात झटपट होणारा पदार्थ म्हणजे मसाला खिचडी खूप तिथे फेमस आहे आणि खायला ही खुप छान लागते मसाला खिचडी तुम्ही नक्की करून बघा. तुम्हाला खूप आवडेल चला तर मग रेसिपी कडे वळूयात

#KS5#मराठवाडा स्पेशल सुशीलासुशीला हा पदार्थ अगदी कांदे पोहे सारखाच आहे. थोडी पद्धत वेगळी आहे...मुरमुरे वापरून हा पदार्थ केल्या जातो. अगदी स्ट्रीट फूड म्हणून ओळखला जाणारा आणि सगळी कडे मिळणारा हा पदार्थ आहे....खूपच चविष्ट आणि पौष्टिक आहे तसेच पोट भरीचा देखील आहे....त्यासाठी रेसिपी....

#ks5कुरमुरे/चुरमुरे/मुरमुरे वापरून एक खास मराठवाडी रेसिपी करतात त्याचे नाव आहे सुशिला. जी करायला अतिशय सोपी आहे, पौष्टिक आहे, खमंग आहे. ही रेसिपी करायला मोजून १० मिनिटं लागतात.असा हा झटपट होणारा आणि पचायला हलका असा सुशिला करताना बरेचजण शेंगदाणे कूट / फुटाणे डाळ कूट नाहीतर भरडा करून घालून करतात पण मला शेंगदाणे फुटाणे डाळ अख्खे घातलेले जास्त आवडतात.

#KS5संपूर्ण मराठवाड्यामध्ये एक छान नाश्ता, आदल्या मधल्या वेळेत पण खाऊ शकतो असा पदार्थ.... ज्याची चव एकदम अप्रतिम आहे बनवायला सोपे आणि पोट भरेल असं छान नाश्ता सुशीला.... चला तर मग रेसिपी बघूया

#ks5

#KS5 #मराठवाडा_रेसिपीज #सुशीला एक होता म्हातारा, त्याला होती एक मुलगी, तिचं नाव होतं सुशीलागोरी होती, उंच होती, पाणी घाली कुंड्यांनारोज जायची नदीवर नदीवर डुंबायलाएके दिवशी गेली होती नदीवर डुंबायलापाय घसरून आत पडली आणि मेली सुशीलाम्हातार्‍याला धक्का बसला तोही गेला स्वर्गालामाझी लाडकी माझी लाडकी माझी लाडकी सुशीला मला एकट्याला ही सोडून गेली दुसर्या टोकाला... हे ट्रिपचं आणि ट्रेक्सचं गाणं.. मला सुशीला या पदार्थाचं नाव घेताच वरील गाणं नेहमी आठवते.. किती प्रत्येक पदार्थाची आपल्या आठवणी निगडित असतात ना.. तर असा हा सुशीला मराठवाड्यातील नाश्त्याचा लोकप्रिय प्रकार ..कुरमुरे मुरमुरे भडंग यापासून हा पदार्थ तयार केला जातो म्हणजे आपले कांदेपोहे म्हणा ना..अतिशय झटपट होणारी आणि दिवसाच्या कुठल्याही वेळेत आपण खाऊ शकतो अशी पचायला हलकी-फुलकी ही रेसिपी.. खरंतर सुशील हे पूर्णान्न म्हणावं लागेल कारण यामध्ये आपण शेंगदाणे आणि पंढरपूरी डाळ भरडून टाकतो त्यामुळे कार्बोहायड्रेट आणि प्रोटीन आपल्याला एकत्र मिळतात त्याचबरोबर अमायनो ऍसिडही मिळतात म्हणजेच हे आपल्या वरण भाताचा कॉम्बिनेशन नाही का वरण भाताचा दुसरं रूप अधिक चमचमीत आणि चटपटीत.. तशी वरणभाताची तोड कशालाच नाही बरं .😍पण हा एक स्वादिष्ट प्रकार.. स्वस्तातलं पण अधिक पौष्टिक खाणं.. ब्रेड पिझ्झा पास्ता पेक्षा लाखो पटीने सरस आणि स्वस्त देखील.. आपण लहानपणी बरेच वेळा भडभुंज्यांकडून चणे कुरमुरे शेंगदाणे तिखट डाळ असे विकत घेऊन मिक्स करून दुपारच्या वेळात खाल्लेलं आठवतंय ना.. तर असं हे आपलं पौष्टिक खाणं.. चला तर मग तांदुळाच्या विविध रुपांपैकी अतिशय मस्त कुरकुरीत कुरमुर्यांचं जे रूप आहे त्यापासून चटपटीत असा सुशीला तयार करु या..

#ZCR चटपटीत या थीम साठी मी माझी मराठवाडा स्पेशल सुशीला ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

सुशिला महाराष्ट्र मराठवाड्यातील लोकप्रिय नाश्ता रेसिपी आहे.कांदे पोह्या सारखीच पण त्या मध्ये पोह्यां ऐवजी मुरमुरे/चुरमुरे घालतात. आधल्या मधल्या वेळेत भुक लागली की केव्हा ही खाऊ शकतो. हलकी फुलकी आणि झटपट तयार होणारी रेसिपी, लहानपणा पासूनचा माझा आवडता नाश्ता. चला तर मग रेसिपी बघुया.

#ks5

ही रेसिपी झटपट होणारी आहे.घरी कोणी ही पाहुणे आले की आपण बनवू शकतो.आणि खायला ही टेस्टी लागतात. तुम्ही हि बनवून बघा तुम्हाला नक्की आवडणार-------

#KS5 लातूर स्पेशल सुशीला हा एक प्रकारचा मुरमुऱ्याचा नाश्ता आहे.

#KS5मराठवाड्यातील वरणाचा हा फेमस प्रकार. हे वरण झणझणीत असते. चला तर मग बनवूयात भोकरी वरण

सुशीला हे या पदार्थ ला का बरं नाव पडले असावे हे एक कोडेच आहे. पटकन आणि करायला सोपी .

#ks5

#KS5 मराठवाडा स्पेशलहेल्दी पण आहे .व सर्वांनाच आवडणारी भाज्या व प्रोटीन्स पण आहेत व पोटभरीची डीश आहे.