Paso a paso
- 1
Para elaborar la base de galleta se van a moler las galletas y se revolvera con la mantequilla derretida hasta que está se pueda compactar, verter en un molde y extender en la base hasta subir un poco hacia los lados
- 2
- 3
Precalentar el horno a 200°C.
En batidora con pala o con una pala de madera agregar todo el queso crema y suavizar, incorporar el azúcar e integrar hasta que ya no se sienta el azúcar
- 4
Agregar los huevos uno por uno, seguir con la harina cernida, el jugo de limón y la vainilla terminar con la crema ácida y mezclar uniformemente
- 5
- 6
Verter sobre el molde con la galleta previamente elaborado
- 7
Hornear durante hora y media a una temperatura de 180°C
- 8
Para elaborar la compota pondremos en una sartén a fuego alto después que se haya calentado pondremos el agua y el azúcar
- 9
- 10
Cuando se haya disuelto el azúcar incorporas las naranjas y esperas a que se espese el líquido
- 11
Una vez que haya espesado pondrás la maicena en un poco de agua lo agregaras al sartén y lo mezclará estará listo cuando cuando tenga una consistencia más espesa
- 12
Una vez listo el cheesecake y que este frío lo decoraras con las naranjas y el líquido que se preparó previamente y lo dejas refrigerar por lo menos 30 min
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