Opor Ayam

Mr Budie
Mr Budie @mr_budie
Gunungkidul

Umumnya, opor ayam sebagai pendamping ketupat.
Hidangan ini berkuah dengan citra rasa rempah-rempah yang khas lezatnya.

#PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Umumnya, opor ayam sebagai pendamping ketupat.
Hidangan ini berkuah dengan citra rasa rempah-rempah yang khas lezatnya.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Ayam
  2. 1 literAir
  3. 1 ruasJahe
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 batangSerai
  6. 1 sdtGula Merah
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 sdtMerica Bubuk
  9. 1 sasetSantan Kara
  10. 1 sdtKetumbar Bubuk
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. 3 lembarDaun Jeruk
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 5 buahCabai Merah
  15. 5 butirBawang Merah
  16. 1/2 sdtKunyit Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih.
    Tumis bumbu tersebut hingga harum baunya.

  2. 2

    Tuang air,
    Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti, gula, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan.
    Masukkan daging ayam.
    Aduk-aduk hingga tercampur rata.
    Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan santan kara.
    Aduk-aduk kembali dan lanjutkan proses memasak hingga matang serta santannya menyusut dan daging ayamnya menjadi semakin lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mr Budie
Mr Budie @mr_budie
pada
Gunungkidul
Sejak indekosAku mulai belajar memasak walaupun sebatas menu sederhana.Setelah bergabung di Cookpad, memperoleh banyak wawasan perihal resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa