Galletitas / Bizcochitos de coco

Daniel
Daniel @elgally29
Durazno, Uruguay
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Ingredientes

40 minutos
10 raciones
  1. 300 Grs.Harina
  2. 1 cucharadaPolvo de Hornear
  3. 200 Grs.Azúcar
  4. 1Huevo
  5. 25 Grs.Manteca
  6. 50 Grs.coco rallado
  7. 75 cc.Leche (1/4 taza)
  8. 1 chorritoesencia de Vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Agregar en un recipiente los ingredientes secos (Harina, polvo de hornear, azúcar) y mezclar bien con una cuchara.

  2. 2

    En el centro hacer un hueco y agregar el huevo, la manteca, la leche y la vainilla. Mezclar bien con una cuchara y después tomar la masa con la mano hasta unirla.

  3. 3

    Al tener la masa pronta, deberemos espolvorear la mesa de trabajo, para arriba poder estirar la misma.

  4. 4

    Estimamos la masa bastante fina, máximo 1 cm de espesor, y posteriormente empezamos a cortar con una tapa o moldes si tenemos.

  5. 5

    Colocamos las/los galletitas / bizcochitos en una bandeja enmantecada o aceitada. Y llevamos al horno por 20 minutos aproximadamente. (Hasta que queden con pisito)

  6. 6

    Nota: No comer calientes.
    La receta es especial para hacerla con niños.

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Escrita por

Daniel
Daniel @elgally29
Durazno, Uruguay
La harina es mi debilidad.
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