Noodles de gambas y espinacas 🍜
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Hay que preparar algo rápido y sabroso para llevar a comer al trabajo (y de paso dejar la comida preparada para la familia)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las verduras y descongelar las gambas
- 2
Poner a hervir una olla con agua y sal. Cuando hierva apagar el fuego y sumergir los noodles en el agua. Dejar cocinando 5 minutos
- 3
Añadir cúrcuma al agua de la pasta, remover, dejar reposar 10 minutos y colar. Debe quedar suelta pero entera la pasta
- 4
Poner a freír las gambas en una sartén con aceite caliente
- 5
Mientras picar la cebolla y agregarla a la sartén junto con una pizca de sal
- 6
Cortar en juliana la espinaca y en láminas los ajos
- 7
Añadir los ajos al sofrito junto con una pizca de cúrcuma. También podrías añadir pimienta, pimentón, salsa de soja,...
- 8
Cubrir el sofrito con la espinaca troceada y tapar. Dejar cocinando unos 5 minutos
- 9
Servir de base la pasta y sobre ella depositar la salsa. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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