Tequeños

Xalambri 🇺🇾
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Uruguay

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Ingredientes

1h 30 minutos
24 grandes
  1. 1/2 kgharina
  2. 1huevo
  3. 100 grsmanteca derretida
  4. 1 cdasal
  5. 1 cdaazúcar
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. 220 mlleche
  8. 500 grsqueso blanco venezolano

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    En un bol colocamos la harina junto con la sal, el Royal y azúcar. Mezclar. Luego agregamos la leche, el huevo y la manteca. Amasar hasta que quede una masa homogénea y dejar reposar por 30 minutos.

  2. 2

    Cortamos el queso en forma de palitos cuanto más largos más grandes quedan.

  3. 3

    Estirar la masa con palote y cortar en tiras de 1 cm aprox.

  4. 4

    Primero ponemos la punta del queso en la punta de una tira y procedemos a envolver, si es necesario agregar otra tira de masa.

  5. 5

    Dejamos descansar por 30 minutos se pueden freír en aceite hirviendo o hornear. Así también congelar con separador entre capa y capa.

  6. 6

    Si se congelan do descongelar para cocinar. Acompañar con salsa a tu elección o solos.

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Cocinar hoy
Xalambri 🇺🇾
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https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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