氣炸鍋燕麥餅乾

Name: 氣炸鍋燕麥餅乾
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 低筋麵粉 45 g; 即食燕麥 100 g; 黑糖粉 35 g; 堅果碎片 30 g; 葡萄乾 30g （可泡梅酒or蘭姆酒）; 鹽 1 小匙; 植物油 30 g; 牛奶 40 g; 手套; 攪拌盆; 烤紙

Joanie @joaniee

步驟簡單
健康飽足感
香脆好吃
😋

食譜大部分參考影片：https://youtu.be/HdvENkmRhIU

#居家防疫不打烊

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步驟簡單
健康飽足感
香脆好吃
😋

食譜大部分參考影片：https://youtu.be/HdvENkmRhIU

預備食材

1小時

4人份

低筋麵粉 45 g
即食燕麥 100 g
黑糖粉 35 g
堅果碎片 30 g
葡萄乾 30g （可泡梅酒or蘭姆酒）
鹽 1 小匙
植物油 30 g
牛奶 40 g
器材
手套
攪拌盆
烤紙

料理步驟

1小時

1

食材稱量預備，可先用梅酒泡葡萄乾5-10分鐘(泡濕一點烤完才不會太乾)
2

乾的材料加入攪拌盆拌勻
(低筋麵粉、即食燕麥、黑糖粉、堅果碎片、葡萄乾(酒瀝乾)、鹽)
3

加入植物油、牛奶拌勻成麵團狀
4

可先預熱氣炸鍋150度C，5分鐘
5

麵團捏成一小球、再壓扁放至烤盤
6

厚度盡量一致
7

送進氣炸鍋
150度C，20分鐘
上下盤交換位置
120度C，15分鐘
餅乾均勻上色就可以出爐～

心情傳達

Stella

謝謝分享！這個很簡單很適合～成功！

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食譜作者

Joanie @joaniee

發布於 2021年05月31日 15:54

#因防疫入坑的料理菜鳥#隨手記錄料理日記

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