Mortadela con ensalada

Herminia Zarate
Herminia Zarate @HerminiaZarate

Me gusta mucho picar las verduras para la ensalada, me parece algo muy divertido.

Mortadela con ensalada

Me gusta mucho picar las verduras para la ensalada, me parece algo muy divertido.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 8 rebanadas gruesasmortadela
  2. 4zanahorias
  3. 8 hojasespinaca
  4. 1/2lechuga romana
  5. 2aguacates
  6. 1huevo
  7. c/nagua
  8. 1 bolsitapan molido
  9. c/naceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pican las zanahorias y se ponen a cocer con suficiente agua y ya que están cocidas, se escurren.

  2. 2

    Se bate el huevo y se sumergen las mortadelas. Se sacan y se pasan por el pan molido.

  3. 3

    Se calienta el aceite y se fríen las mortadelas hasta que estén doraditas.

  4. 4

    Se pican la lechuga y las espinacas. Se lavan y se escurren.

  5. 5

    Se corta el aguacate en gajos

  6. 6

    Una vez que todo está listo, se sirven las porciones.

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Herminia Zarate
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