Gâteau poires et pommes ultra light

Préchauffer le four à 200°. Mélanger ensemble farine, maïzena, levure et le sel.

Battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange pâlisse. Puis ajouter le beurre fondu, lait et vanille, mélanger. Ensuite introduire le mélange de farine en battant toujours. Puis mettre des pépites de chocolat la quantité voulue.

Diviser cette préparation en deux dans 2 saladiers.

Éplucher et épépiner les pommes. Les trancher finement en lamelles et les mettre au fur et à mesure dans 1 des deux saladier en mélangeant afin qu'elles ne noircissent. Idem pour les poires dans le 2ème saladier.

Beurre et fariner un moule si vous n'utiliser pas un moule silicone. Versez en premier le saladier de pommes et ensuite celui de poires. Lisser. Puis enfourner 35mn env à 200°. Laisser refroidir dans le moule et saupoudrer de sucre glace.