Assalamualaikum...Selamat menjalankan ibadah puasa buat teman2 semua.Mumpung lg weekend, hari ini masak pampis ikan tongkol lumayan banyak buat nyetok di kulkas biar ga bingung mikirin masak apa buat sahur. Simpan dlm tupperware, Klo mau mkn buat sahur tinggal panasin aja. Gampang kan..😁

Saya jarang masak ikan yang bertulang karena suami kurang doyan, katanya ribet makan sambil buangin tulang, hehe. Jadi kalo masak ikan nyarinya yang gak ada tulang seperti udang, cumi dan ikan tuna fillet. Biar gak bosen coba masak ikan tongkol tapi yang minim tulang, akhirnya nemu pindang tongkol coba dibikin pampis. Eh ternyata suami suka, katanya enak😄

Bbrp waktu lalu sy lagi kepengen makan ikan tapi males misahin durinya. Teringat sm ikan pampis tuna dr manado yg kaya rasa. Resepnya saya pakai Resep Pampis Tuna punyanya mba @cook_5546778 tunanya sy ganti dengan tongkol. Di resep aslinya dibuat untuk 1 kg ikan, di sini sy buat utk 1/2 kg ikan jadi jumlah bahan dan bumbu sy sesuaikan lagi.#CookpadCommunity_Bogor

Masih setia dengan ikan tongkol cue...hadehhh...kali ini tiga hari berturut-turut masak ikan cue tongkol :DHari ini bukan karena ayam ga segar di tukang sayur, tapi ini lebih karena request pak Suami minta tongkol suir pedas, tapi istrinya iseng maunya buat Pampis Tongkol hahhahaha, ya namanya kan pengen mencoba resep-resep baru, jadi ya rajin-rajin buat menu baru :D hihihiihi.#tongkol#CookpadCommunity_Depok

Olahan ikan pindang tongkol dengan paduan mangga muda ini bagi pecinta ikan bikin lupa diri, gagal diet dah...Sederhana, tapi rasa gurih, pedes, asem nya ngabisin nasi.#pampistongkol#pampispindangtongkol#pampistongkolmanggamuda#olahanikanpindang

Apapun olahan ikan aku tetap senang krn memang gak bisa lepas dr yg namanya ikan, di jawa sangat sulit mendapatkan cakalang, krn rindu sama cakalang Pampis liat ikan tongkol langsung di sambar alias langsung beli and langsung di eksekusi,,,Jadiin tongkol Pampis,,, yuk langsung masak,,,#PejuangGoldenApron2

Resep sebelumnya pernah bikin tongkol yang dikek giniin (hampir mirip"lah). Tapi kali ini, saya lihat resep dari www.justtryandtaste.com(JTT), pampis ini biasanya kalo di Restoran Manado (asli) dibuat dari ikan Cakalang, tapi banyak dari resep-resep yang berseliweran sering menggunakan Ikan Tongkol segar. Seperti biasa saya modifikasi resep nya, gak pekketiplek tok, dikarenakan disesuaikan dengan bahan dan stock yang ada.So, let's get cooking moms!

Hari itu lagi bingung mau masak apa😰.. kebetulan dikulkas masih ada stock ikan tongkol yg belum diolah..pikir punya pikir udah bosen dengan olahan tongkol yg itu itu saja😂..kalo ga di balado paling di buat asam pedas ..biasanya itu aja sihh dirumah olahannya..intip resepnya ci Jun Xanderkitchen ada olahan ikan tongkol yg beda yaitu Pampis ini...kaya nya enakk..apalagi daun2 nya banyak gt..ya udah langsung eksekusi aja didapur dan ternyata emang yummiiiiii bgtt😋 ..sekalian resep ini saya tulis utk meramaikan kegiatan tanam pohon di seluruh dunia..kalau bumi ini kembali hijau kan kita juga yg untung bisa menikmati udara segar ya kan..secara udah banyak bgt hutan yg ditebang utk berbagai keperluan 😪...cuzz ini resep nyaa#SatuResepSatuPohon

Source : Xander's kitchenKarena ikan tongkol segar tidak ada jadi Saya pakai ikan tongkol yg sudah matang di tukang sayur,. Tetep enak koq,.😋#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari?Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari nih, sudah ada persiapan kah?Salah satunya persiapan menu lauk yang tahan lama,menu menjadi penolong saat kamu kesiangan bangun sahur 🤭Menu yang pake nasi enak, di cemilin juga enak, tapii jangan cemilin di tengah hari bolong ya 🤣Oh iya resep ini aku terinspirasi dari mba Nurul_Fajri, teman kombes 🥰https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14831393-pampis-ikan-tongkol?invite_token=nWUUbMaPiaMqBVdGqPWmbJdh&shared_at=1617896560Silakan MencobaSemoga menginspirasi 🌼Happy cooking 🧆#GA_TheNextLevel#PotBerbisik_SambutPuasa#PekanPosbarHidanganKering#KampoengRamadan#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Kalau beberapa saat yang lalu saya membuat pampis cakalang, sekarang saya membuat pampis ikan tongkol menyesuaikan stock yang ada ^-^.Bumbu bumbu masih sama dengan bumbu pampis cakalang, bedanya hanya pada pengolahan ikan diawal. Di resep Pampis cakalang, ikan cakalang saya kukus terlebih dahulu. Di resep Pampis ikan tongkol ini, ikan tongkol saya goreng, bukan dikukus.**Hasil jadi dari 1 resep ini : 300 gram#Cookpadcommunity_jakarta#Olahanikan#Phie2020

Bismillaah..Nyobain resep pampis tongkol, tp ikan tongkolnya pake yg pindang (sesuai stok kulkas).Ternyata emang enak, my hubby doyan banget, nambahnya berkali kali, masukin kesini deh resepnya supaya tersimpan😍29.04.17