आलू मटर गाजर की सब्जी (aloo matar gajar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आप सबसे पहले आलू गाजर को काट लें और टमाटर को भी बारीक काट लें
- 2
कुकर में तेल गरम कर हींग जीरा डालकर चटका ले
- 3
अब कसे हुए टमाटर और सभी मसाले डालकर तेल के छोड़ने तक भूले
- 4
मसाले के भून जाने पर कटी हुई गाजर आलू और मटर डालें अच्छे से मिलाएं कुकर का ढक्कन बंद कर दो से तीन सिटी ले ले
- 5
ढक्कन हटाकर गाजर की सब्जी में गरम मसाला डालें और अच्छे से मिला लें सब्जी को रोटी या पराठे के साथ गरम गरम परोसे
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