गाजर मटर की सब्जी (Gajar Matar ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को साफ कर के पानी से धो लें ।
- 2
गाजर को छोटे छोटे टुकड़ो में काट लें और मटर को छील ले ।
- 3
कढाई में तेल गर्म करके हींग,जीरा,हरी मिर्च, नमक और हल्दी डालकर छौक देते हैं ।
- 4
गाजर को छौक कर प्लेट से ढक देते हैं और सब्जी को बराबर चलाते रह्ते हैं ।
- 5
जब सब्जी गल जाए तो उसमें सभी मसाले डालकर भून लेते हैं भुन जाने पर गैस बंद कर देते हैं ।
- 6
गाजर मटर की सब्जी तैयार हैं इसे दाल रोटी या पूडी के साथ सर्व करें ।
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