सामग्री

15 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1 छोटाप्याज
  4. 1टमाटर
  5. 1शिमला मिर्च
  6. 2हरी मिर्च
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 2 चुटकीहल्दी
  9. 1/2 टी स्पूनसोडा
  10. 1 चम्मचराई
  11. 8कड़ी पत्तेपत्ते
  12. 1 चम्मचसफेद तिल
  13. 1 चम्मचहरे धनिया
  14. 3 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    एक बाउल में सूजी दही डालकर मिक्स करे फिर उसको 5 मिनिट के लिए ढक कर रखे

  2. 2

    5 मिनिट बाद उसमें सारी सब्जियां और नमक डालकर मिक्स करे. जरूरत हो तो पानी डालकर बैटर तैयार करे.

  3. 3

    अब कड़ाई में तेल गरम करने के लिए रखे. उसके बाद सूजी बैटर में सोडा डालकर मिक्स करे. तेल गरम हो जाएं तब उसमें राई, कढीपत्ता, सफेद तिल डालकर बैटर डालकर फैलाए. फिर कड़ाई को ढक ले. गैस की आंच धीमी करे

  4. 4

    4-5 મિનિટ बाद धीरे धीरे हांडवो पलट कर दूसरी तरफ थोड़ा तेल डालकर सेके.

  5. 5

    5 मिनिट बाद गैस बंद कर ले. तैयार है गरमा गरम सूजी हांडवो...

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Jhanvi Chandwani
Jhanvi Chandwani @cook_13887321
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