कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी दही डालकर मिक्स करे फिर उसको 5 मिनिट के लिए ढक कर रखे
- 2
5 मिनिट बाद उसमें सारी सब्जियां और नमक डालकर मिक्स करे. जरूरत हो तो पानी डालकर बैटर तैयार करे.
- 3
अब कड़ाई में तेल गरम करने के लिए रखे. उसके बाद सूजी बैटर में सोडा डालकर मिक्स करे. तेल गरम हो जाएं तब उसमें राई, कढीपत्ता, सफेद तिल डालकर बैटर डालकर फैलाए. फिर कड़ाई को ढक ले. गैस की आंच धीमी करे
- 4
4-5 મિનિટ बाद धीरे धीरे हांडवो पलट कर दूसरी तरफ थोड़ा तेल डालकर सेके.
- 5
5 मिनिट बाद गैस बंद कर ले. तैयार है गरमा गरम सूजी हांडवो...
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