Masa empanadas sin gluten
Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable
Paso a paso
- 1
Calentar la fécula de Mandioca con el agua por 1 min a potencia max en micro o a fuego hasta que espese
- 2
Colocar en bol el mix de harina, polvo hornear, sal, cúrcuma, pimienta y sarraceno. Integrar bien y agregar la preparación anterior.
- 3
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que descienda la temperatura y luego añadir los huevos.
- 4
Amasar (lleva un tiempo poder integrar todo, si se necesita agregar agua) y estirar con palote. Eventualmente se puede requerir apenas espolvorear la mesada con un poco de harina de maíz (mejor evitarlo para que la masa no quede muy dura)
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Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora
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