Pastafrola con masa de aceite

Natasha Insfran
Natasha Insfran @NatashaInsfran

Pastafrola con masa de aceite

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Ingredientes

2h
8 raciones
  1. 350 gramosharina 0000
  2. 150 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. 100 mlaceite de girasol
  5. Esencia de vainilla y ralladura de limón
  6. Para el relleno
  7. cantidad necesariaMembrillo
  8. cantidad necesariaDulce de leche

Paso a paso

2h
  1. 1

    En un bol colocar los huevos y el azúcar revolver hasta disolver el azúcar

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla, la ralladura y el aceite

  3. 3

    Tamizar la harina y el polvo de hornear colocar ala preparación, ir uniendo con las manos sin amasar, llevar ala heladera media hora

  4. 4

    Luego de esa media hora estirar y acomodar en el molde, colocar el dulce que más te guste, cortas tiras ponerlas encima y llevar a horno por 25 minutos aproximadamente

  5. 5

    Una vez que este apenas dorado por encima sacar y dejar enfriar por unos minutos, pincelar con almíbar o algún brillo y espolvorear coco rallado en los bordes.

  6. 6

    Con esta cantidad me salieron 6 pastafrolas de 10cm y con la masa restante hice pepas de dulce de leche y membrillo y les tiré un poco de chocolate por arriba listo Para la merienda o la venta.. riquísimos nada que envidiarle a las de manteca.

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Natasha Insfran
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