Sambel Terong ebi
Cara Membuat
- 1
Goreng terong ungu hingga setengah matang saja (agak empuk/layu sedikit) tiriskan
- 2
Cara membuat sambal : bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe rawit potong kecil2 lalu goreng sebentar hingga sedikit layu. Tiriskan. (Saat menggoreng jgn lupa di tutup ya, biar tdk meledak2)
- 3
Siapkan Chopper/blender. Masukkan bahan sambel yang sudah d goreng, tambahkan terasi dan tambahkan minyak/air sedikit saja agar mudah saat d blender/Chopper. Blender kasar atau boleh juga di uleg. ☺
- 4
Siapkan penggorengan, panaskan. Lalu masukkan bahan sambel, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan tunggu hingga kadar air dr bahan sambel yg sudah d blender berkurang.
- 5
Jika kadar air sudah berkurang, tambahkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Dan tambahkan ebi kering
- 6
Setelah semua tercampur dan aroma sambel sudah harum. Tes rasa. Setelah itu Masukkan terong yg sudah d goreng setengah matang. Tunggu sebentar agar bumbu sambel meresap. Lalu tiriskan dan sajikan
- 7
Sajikan d wadah, dan beri taburan bawang goreng dan daun bawang pre sebagai hiasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Terong sambel terasi Terong sambel terasi
Minggu ke - 48 (GBA)Selasa, 27 desember 2022Mau yg praktis aja kalo masak sebab hanya saya yang suka terong ungu di rumah ini.Sat set sat set jadi.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#reseppraktis
-
26.Sambel terong bakar 26.Sambel terong bakar
Waktu kecil sering banget makan sambel terong bakar ini mama sering bikin,karna rindu masakan mama jadi hari ini saya bikin.lumayang mengobati rasa rindu aku sama mama yg jauh dikampung.
-
-
Terong Sambal Ebi Terong Sambal Ebi
Karena bosan terong selalu dimasak balado, jadi coba dimasak dengan bumbu yang berbeda. Dan ternyata rasa ini lebih cocok di lidah kami dibanding balado.
-
-
Sambel Terong Ebi Sambel Terong Ebi
Partner nasi putih hangat yang paling passs bener. resep dari kak VY. Trimakasiihh banyaakk ...
-
-
Sambal Terong Ebi Sambal Terong Ebi
Terongnya sampai nggak keliatan saking banyak sambalnya 😂Source maybelinn_ma (ig)
-
Sambel Terong Kukus Sambel Terong Kukus
Buat yang mudah aja, tapi ga kuat pedes banget, tapi ayah ibu suka 😚#DikukusLebihEnak #GAS2025#KreasiKukus_Wongkito#CookpadCommunity_Palembang
-
-
Terong Sambel Ebi Terong Sambel Ebi
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^Udah minggu lagi waktunya posting bareng @komunitaspaders recook resep dari mak @vy_viya #specialdapurVY dengan tema "COOKING"sya ingin mengucapkan terima kasih sebanyak2nya kepada makVy krna resep2 beliau sangat menginspirasi saya. dan maafkan saya yg terlalu bawell banyak nanya ke makVy .. beberapa bulan lalu saya ingat sdh jam 10 malam saya penasaran dgn resep tahu aci makVy dan saya pengen buat tapi ada sesuatu yg ingin sya tanyakan ke makVy. Sya kirim pesan di cookpad tanya ini itu dan tetap di jawab pertanyaan sya padahal udh tengah malam 😅😅Makasih yaa maak ..Tetap menjadi makVy yg selalu menginspirasi yaa 😍😍Anyway, terong sambal ebi ini enak banget maaak .. bikin khilaf nasi .. gagal diet lagi 😅😅#pr_specialdapurVY#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_palu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar