料理步驟
- 1
蜆洗淨
- 2
水入鍋煮滾，放入蜆
- 3
待蜆開口，放入蔥花薑絲與調味料，米酒。
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冬瓜蜆仔湯 ＊ez蚌殼湯6＊ 冬瓜蜆仔湯 ＊ez蚌殼湯6＊
印象中冬瓜湯都是大方塊！不過拿來配蜆仔湯時，改切骰子大小，就可以超速上菜啦 ^^訣竅提示★ 蜆仔跟 蛤蜊都是一樣的煮法。★ 冬瓜可以換成絲瓜或大黃瓜，記得切迷你塊。★ 蜆仔、 蛤蜊煮湯都已有鹹味，調味前要先試味道。
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