Chocolate chips cookies!!! (pepitos, galletitas con chips de chocolate)
Mis favoritas!!! (#miayudantedecocina la multiprocesadora!!!! me ayuda muchísimo a disminuir los tiempos de cocina y mi cocina también queda más limpia! la amo!
Chocolate chips cookies!!! (pepitos, galletitas con chips de chocolate)
Mis favoritas!!! (#miayudantedecocina la multiprocesadora!!!! me ayuda muchísimo a disminuir los tiempos de cocina y mi cocina también queda más limpia! la amo!
Paso a paso
- 1
Batir bien los huevos en un bowl
- 2
Agregar las azúcares, manteca (a punto pomada, no derretida) y vainillín (esencia de vainilla)
- 3
En otro bol mezclar la harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio
- 4
Mezclar bien las dos preparaciones
#miayudantedecocina
- 5
Una vez que le masa está lista y bien homogénea agregar el chocolate en pequeños trozos y distribuirlos en toda la masa. (Podes usar chips de chocolate. A mí me gusta cortar de la barra de chocolate ya que va a haber trozos más grandes y más chicos más parte del chocolate que quedo como polvo o porciones muuuy chicas y eso es lo que le da el rico sabor a chocolate a estas galles!)
- 6
Formar bollitos del tamaño de una nuez o más grandes según el tamaño que quieras que tengan tus galletitas. (Si llegas a sentir la masa demasiado pegajosa, no le agregues harina porque te van a quedar duras sino. Lleva la masa a la heladera y después de media hora la vas a poder manipular mejor)
- 7
Colocar los bollitos (sin aplastar ya que luego el calor del horno va a generar que quede como una galleta) en placa para horno apenas enmantecada porque la preparación lleva tanta manteca que no se te van a quedar pegadas en la placa.
- 8
Llevarlos a horno moderado por 7 a 9minutos. (Si las queres más blandas las dejas menos tiempo)
- 9
Esperar a que se enfríen y recién ahí sacarlas de la placa.
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