Kuchen de Nuez receta Sureña Alemana de Puerto Varas

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe

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Ingredientes

  1. para la masa,
  2. 115 gramosmantequilla
  3. 150 gramosazúcar granulada
  4. 1huevo
  5. 200 gramosharina
  6. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  7. pizcasal
  8. Para el relleno,
  9. 300 gramosnueces picadas
  10. 1 tarroleche condensada
  11. 1huevo
  12. 50 gramosmantequilla derretida
  13. pizcasa

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º C.
    En mantequilla un molde redondo de 22 cm
    Batir mantequilla, agregar el azúcar, agregar el huevo y batir bien hasta que se incorpore totalmente a la mezcla.
    Agregar harina, sal y los polvos de hornear. Mezclar hasta formar una masa blanda.
    Volcar la masa en el molde y esparcir con una cuchara o con los dedos húmedos.
    Formar una capa pareja y hornear por 12-15 minutos hasta que este ligeramente dorado.

  2. 2

    Picar las nueces sobre una tabla
    Mezclar las nueces con la leche condensada y el huevo, revolver.
    Agregar la mantequilla derretida y revolver.
    Colocar la mezcla sobre la masa recién horneada y cubrir el molde con papel aluminio.
    Hornear por 30 minutos.
    Sacar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que esté dorado.
    Dejar enfriar antes de cortar y servir.

  3. 3

    DATO:
    La leche condensada compre sin lactosa
    Y la mantequilla
    Y en vez de azúcar use la mitad de medidos de tagatosa

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PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
MASOTERAPEUTA INTEGRAL
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