Sebelum ini, bila sebut asam pedas, teringat asam pedas pari, kembong, tenggiri, ayam, daging dan beberapa jenis ikan yang lain.Bila tengok resepi rakan cookpaders, Kakak Faa @dapurfaafeefoo , terus teruja untuk memasak Asam Pedas Ayam Kampung. Saya ikut resepi tersebut tetapi menukar daun kari kepada daun limau purut dan menambah daun pandan untuk masakan lebih beraroma dan menyuntik selera. Sedapnya tiada terkata.😋😊Jarang makan nasi bertambah, tetapi kali ini memang amat berselera dan mengujakan. Sibongsu Arjuna Beta yang jarang makan nasi pun turut membuka periuk nasi kali ini. 😋🤗

Siapa suka ayam kampung/ayam hutan? Faa akan pilih ayam kampung dari ayam biasa. Fevret sangat. Kat kampung suami banyak bela ayam kampung, bila dia balik je, dia akan sembelih dan siap siang & bersih semua. Dia bawak balik dan faa tinggal masak je. Fevret sangat.Kali ni faa buat masak lemak cili api. Memang terangkat!Masak untuk lunch. Pagi esoknya perangat lagi, cicah dengan roti pulak. Mantul 💜.#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo

Ternampak menu Nasi Ayam Kampung kt ig Madam Musfirah. Terliur sgt. Kebetulan suami faa memang suka sembelih ayam kampung. And hari tu dia ada sembelih sekor, terus faa cop nak masak nasi ayam sebelum suami request menu lain. Hehe. Alhamdulillah. Licin 💜#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #ayam #belacan #bungakantanDulu masa belakar kat Melaka, suka makan asam pedas ayam kat satu cafe makcik ni. Dah la sedap, murah pulak tu. Memang jadi favorite la.So bila rasa rindu nak makan, faa pun masak la. Tp versi asam pedas faa la. Tak taw laa sama atau tak asam pedas Melaka.

Ayam kampung again. Dah menjadi kegemaran kan, suami pulak bila taw fevret isteri, kerap pulak dia sembelih ayam kampung 🤣.Alhamdulillah.Kali ni cuba buat gulai ala klantan pulak. Maaf ya kalau tak sama dgn the original resipi klantan. Ni cedok kat google sikit, fb sikit, ig sikit resipi resipinya. Buat ikut bahan apa yang ada je. Alhamdulillah, kena dengan selera 💜.#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo

#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu (Week 3)Fevret faa betul perut muda ni. Dapat pulak perut muda air asam. Tp kalau faa buat, failed. Nak kena org pakar yg buat, baru faa suka.Jadi masa korban haritu, dapat perut muda. Kalau buat air asam kang takut tak jadi, sayang pulak.Ok la kita buat asam pedas style Melaka.Tapi jangan kecam nohhh.Asam pedas ni macam macam versi.So asal tak lari sangat tu, ok laa kan.Sebab faa google asam pedas Melaka, keluar ni salah satu caranya.Macam sedap, jadi faa ikut cara ni.Alhamdulillah, sedap.

Al kisahnya, pokwie sembelih ayam kampung untuk dijadikan rendang di pagi raya.Tup tap tup tap, raya dah nak habis.Ayam masih kejung dalam freezer.🤣Jadi sebelum pokwie membebel bila nak masak ayam kampung tu, faa buat masak blackpepper.Eh sedap.Licin ye siap meratah.Alhamdulillah.Bagi faa memang suka ayam kampung lagi dari ayam bandar.Sebab isinya tak muak.Sedap.

Tak pokwie laa kalau tak bawak balik haiwan eksotik.⁣Katanya tengah lepak tepi pantai, nampak belangkas. ⁣Terus bawak balik.⁣And macam biasa laa, dia kena siang siap basuh cuci cuci.⁣Isterinya tinggal masak kan aje.⁣Hehe.⁣Pokwie request masak asam pedas.⁣Ok boss.⁣Fevret faa, asam pedas daun kari.⁣⁣Untuk first timer nak makan belangkas, Alhamdulillah faa boleh makan.⁣Tapi makan telur biji biji tu je.⁣Yg isi or telur yg masih dalam badan yg keping keping tu faa xboleh terima tekak sbb masih ada rasa hanyir.⁣Yg telur biji biji tu sedap, meletup letup dalam mulut. ⁣Tak hanyir.⁣Alhamdulillah.⁣

Dulu masa belajar kat Aloq Staq, fevret sangat makan Kari Ikan Pelaling atau nama saintifik dia gulai ikan temenung. Fuhhh. Mak sedara faa pun power masak kari ala Kedah ni. Tapi tu laa, bila masak sendiri mesti x jadi. Nak pergi Gombak makan air tangan mak sedara faa, PKP. So, kena laa buat sendiri.Faa godek godek cookpad, faa jumpa resipi sis @Nana Isya . Fuhh menjadi. Faa cooksnap resipi dia. Terbaik.

Sambal sotong, fevret ramai. Pokwie kelaut ikut abg ipar dia, Alhamdulillah. Puas laa jugak makan sotong. Rezeki Allah.

Sambal udang cinonet. Faa suka sangat udang cinonet ni. Manis je. Lagi lagi buat sambal.Masa duduk asrama dulu, paling suka kombinasi lauk sambal udang cinonet ni, ikan goreng dan sayur kobis masak lemak putih. Fuhh, ada kawan faa tak makan udang cinonet ni, memang faa kaut laa. Hehe. Benda sedakk bohh. Fevret pulak tu.Sebelum PKP tu suami kalau ada masa lapang suka ikut kawannya kelaut. Bila musim udang, berkilo kilo bawak balik. Dia laa rajin tukang kopek kulit. Kalau faa, tak rajin. Hehe. Tukang masak dan tukang makan je.

Asam pedas campur daun kari ni inspirasi daripada makcik faa.Faa panggil dia We .Memang jatuh cinta sgt masa makan asam pedas daun kari yg We masak.Tak payah dah tambah daun kesum dengan bunga kantan.Aroma dia sedap & unik.Ditambah pulak buat asam pedas ikan tenggiri.Memang mantop!