Asam Pedas Ayam
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#asamjawa #ayam #belacan #bungakantan
Dulu masa belakar kat Melaka, suka makan asam pedas ayam kat satu cafe makcik ni. Dah la sedap, murah pulak tu. Memang jadi favorite la.
So bila rasa rindu nak makan, faa pun masak la. Tp versi asam pedas faa la. Tak taw laa sama atau tak asam pedas Melaka.
Asam Pedas Ayam
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#asamjawa #ayam #belacan #bungakantan
Dulu masa belakar kat Melaka, suka makan asam pedas ayam kat satu cafe makcik ni. Dah la sedap, murah pulak tu. Memang jadi favorite la.
So bila rasa rindu nak makan, faa pun masak la. Tp versi asam pedas faa la. Tak taw laa sama atau tak asam pedas Melaka.
Cara Memasak
- 1
Kisar bahan * sampai lumat.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar sampai garing dan pecah minyak.
Masukkan gula melaka, serbuk kunyit, pes asam jawa, garam, serbuk perasa, blackpepper dan serbuk belacan secukup rasa. Kacau sampai sebati dan pecah minyak.
- 2
Bila dah pecah minyak, masukkan ayam, kacau sampai sebati. Masukkan air, daun kesum dan bunga kantan. Kacau dan biar mendidih dan ayam masak.
- 3
Bila ayam dah nampak masak, masukkan bendi dna tomato. Kacau sekata. Bila semua dah masak elok, tutup api. Siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Asam Pedas Ayam Asam Pedas Ayam
Pertama kali hakak makan gulai asam pedas ayam ne kat rumah kenalan di johor.. Masa tu baru tau ayam boleh dimasak asam pedas..#GlobalApron2024Challenge 15Hometown FaveBahan dari pantry1) Ayam2) Bunga Kantan3) Asam Jawa4) Serai
-
Asam Pedas Perut Muda Asam Pedas Perut Muda
#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu (Week 3)Fevret faa betul perut muda ni. Dapat pulak perut muda air asam. Tp kalau faa buat, failed. Nak kena org pakar yg buat, baru faa suka.Jadi masa korban haritu, dapat perut muda. Kalau buat air asam kang takut tak jadi, sayang pulak.Ok la kita buat asam pedas style Melaka.Tapi jangan kecam nohhh.Asam pedas ni macam macam versi.So asal tak lari sangat tu, ok laa kan.Sebab faa google asam pedas Melaka, keluar ni salah satu caranya.Macam sedap, jadi faa ikut cara ni.Alhamdulillah, sedap.
-
👩🍳Asam Pedas Daging Tetel 👩🍳Asam Pedas Daging Tetel
Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveAsam pedas selalu dikaitkan dengan negeri Melaka, tetapi kami hometown Terengganu pun suka masak dan makan Asam Pedas🤗.Asam pedas ikan atau daging memang sedap. Makan dengan nasi putih kuah banjir..Kiranya hidangan ini hometown fave lah…Daging tetel (R)Tulang lembu (R)Bunga kantan (2 p)Asam jawa (1 p)Belacan (R)Total = 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#DagingtetelBungakantanAsamjawaBelacan2128/3K272/2024
-
Asam Pedas Ayam Asam Pedas Ayam
Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown Fave-Ayam(1p)-Bunga Kantan(2p)-Asam Jawa(1p)-Terung(1p)-Serai(1p)-Belacan(1p)#GlobalApron2024
-
Asam Pedas Daun Kari Ikan Mayong Asam Pedas Daun Kari Ikan Mayong
#cookpadapron2025#week20COOKPAD MAGIC CART:GULA MELAKACILIPokwie bawak balik ikan mayong siap ada telur. Asam pedas laa kita. Asam pedas daun kari..aritu kan viral org berdebat mana ada asam pedas letak daun kari.Ada ehhhhh. Makcik faa yg kenalkan masak asam pedas letak daun kari.Paduuu. -
Asam Pedas Daun Kari Ikan Tenggiri Asam Pedas Daun Kari Ikan Tenggiri
Asam pedas campur daun kari ni inspirasi daripada makcik faa.Faa panggil dia We .Memang jatuh cinta sgt masa makan asam pedas daun kari yg We masak.Tak payah dah tambah daun kesum dengan bunga kantan.Aroma dia sedap & unik.Ditambah pulak buat asam pedas ikan tenggiri.Memang mantop! -
Asam Pedas Ayam Asam Pedas Ayam
Asam pedas kegemaran saya mestilah kuah yang tidak terlalu cair dan pekat. Tak jemu kalau nak ubah ayam kepada ikan atau pun daging.
-
Asam Pedas Ayam Mak 🐔🌶 Asam Pedas Ayam Mak 🐔🌶
Resepi asal dari @KarinaZohari . Terima kasih di atas resepinya. Terubat rindu nak makan asam pedas mak.
-
Asam Pedas Ayam dengan Cekur Asam Pedas Ayam dengan Cekur
Antara yang saya nak pastikan anak pandai masak lauk, ialah lauk asam pedas cara saya. Tak terlalu pedas, sesuai dengan budak-budak nak makan.Asam jawa (1)Ayam (1)Buah keras (2)Bunga kantan (2)Cekur (2)Cili (1)Daun kesum (1)Gula melaka (2)12 points#GlobalApron2024 #challenge21 #warisan
-
Asam pedas ayam Asam pedas ayam
Teringat kenangan makan asam pedas masa jejak kaki di melaka.. memang sedap😋
-
Asam Pedas Ikan Jenahak🐟🍚 Asam Pedas Ikan Jenahak🐟🍚
Asam Pedas ikan jenahak ni memang kegemaran kami sekeluarga. Melaka style ke Johor style bagi saya dedua sedap. 🤗 -
17:6:24 - Asam pedas daging dan tulang 17:6:24 - Asam pedas daging dan tulang
#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#asamgelugor (1 point)#asamjawa (1 point)#belacan (1 point)#bungakantan (2 point)#cili (1 point)#daging (3 point)#serai (1 point)#terung (1 point)#tulanglembu (3 point)Asam pedas memang Hometown kami punya favourite. Tak kira lah asam pedas ikan ke, ayam ke, daging ke, tulang ke, tetel ke, semua kami suka. Kalau sebut negeri Johor memang tak da lain lah yang orang akan sebut. Memang Asam pedas lah yang ditanya dan dicari kalau ke Johor.
Lebih Banyak Resipi
Komen