Mie Abuih Khas Pariaman / Mie Rebus Padang Sumatera Barat

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Mie Abuih Khas Pariaman Mie Rebus Padang

YouTube: desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/v2V9Oa8SJ88

#CookpadCommunity_Sumbar
#basidoncek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250mie kuning
  2. 250 gramtoge
  3. 250daging sapi
  4. 250 gramkentang
  5. 1 literair untuk merebus daging
  6. 1 literair untuk kuah
  7. Bumbu
  8. 50 gramcabe merah
  9. 50 grambawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe
  12. 4 batangbawang perai
  13. 2 batangseledri
  14. 1 sdtgaram
  15. 3 butirtelur
  16. 4 buahcengkeh
  17. 1/2 buahpala
  18. 1 bhlada Jawa
  19. 2 buahkapulaga
  20. 3 cmkayu manis
  21. 1 bhbunga lawang
  22. 3 butirasam jawa
  23. Pelengkap
  24. Cabe hijau
  25. Bawang goreng
  26. Kerupuk merah
  27. Telur mata sapi
  28. Timun
  29. Selada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan bagi 2.bagian daging di goreng dan sisanya untuk kuah. Air sisa daging jangan dibuang.

  2. 2

    Didihkan air setelah mendidih masukkan toge, masak sampai mendidih. Dan masak mie selama 5 menit. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Giling bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun bawang dan tumis hingga layu. Masukkan air dan sisa rebusan daging. Dan masukkan daging rebus tadi

  4. 4

    Kocok lepas telur masukkan ke kuah. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Masak telur mata sapi

  6. 6

    Masukkan mie, toge dan siram pakai kuah, kasih toping daging goreng, telur, timun, Selasa dan taburi bawang goreng dan cabe hijau. YouTube desmawati kuretangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa