প্রথম প্যান এ ঘী দিয়ে সুজি টা একটু ভেজে তাতে আমের পাল্প দিয়ে অনবরত নারতে হবে। আমের পাল্প টি ভালো করে চটকে নিতে হবে, যাতে কোনও আশ না থাকে।।।

এবারে এতে চিনি ও দুধ দিয়ে বেশ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

তারপর প্লেটে পিস করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।