Torta húmeda de manzanas caramelizadas
aliciaarechavala @alilu1206
Una receta de mi amiga Ana de Alicante que me tentó mucho, ahora la comparto con todos, es deliciosa!!!!
Torta húmeda de manzanas caramelizadas
Una receta de mi amiga Ana de Alicante que me tentó mucho, ahora la comparto con todos, es deliciosa!!!!
Paso a paso
- 1
Preparar un molde desmontable de 26 cm de diámetro, con papel aluminio envolver bien la base, para evitar chorreo del caramelo.
- 2
El caramelo lo hice en una sartén chica, solo con el azúcar, removiendo para que se haga el caramelo sobre la hornalla al mínimo. Volcando el caramelo sobre el molde previamente enmantecado bien.
- 3
Acomodar sobre el molde las manzanas cortadas finamente y el bizcochuelo batido en un bowl con los ingredientes mencionados.
- 4
En horno precalentado hornear a fuego suave unos 45 a 60 minutos, comprobando que se vea dorada por arriba y al introducir un palillo salga seco. Sí vemos que se dora rápidamente y todavía le falta cocción, podemos colocar un papel aluminio para que no se queme. Yo no lo utilicé porque mi horno cocina muy lentamente, y muchas veces supera el tiempo de cocción.
- 5
Se desmolda tibio, con cuidado pasamos una espátula o un cuchillo por los bordes, para despegar el caramelo y lo damos vuelta en un plato o bandeja para enfriar. Sale riquísimo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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