Sop ikan kakap

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Dulu sering makan di luar nga sedikit duit kita keluarkan kerna harga lumayan mahal untuk satu kali makan, kerna dulu juga suka beli majalah masakan.ada beberapa resep ku praktekkan dan resep Mama aku dan sering aku masak kerna kesukaan suami sop ikan. Mengandung protein bagus untuk Ibu hamil juga. Dan terima kasih telah menerima saya anggota cookpad dan berbagi ilmu setiap masakan semangat terus ibu2 pejuang dapur untuk keluarga tercinta..😍😍😍💪🏿💪🏿💪🏿

#PekanPosbar
#SupportBumil
#cookpadCommunity-Balikpapan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan kakap putih kepala/ekor
  2. 2 bhserai geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 5ĺembar daun jeruk
  6. 5 bhcabe rawit bijian sesuai selera
  7. 6 siungbawang merah, iris
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. sesuai seleraAir asem
  10. Cabe rawit utuh b((skip)
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu iris
  13. 1 bhcabe merah
  14. 1 bhcabe hijau
  15. 2 bhtomat hijau
  16. 1 bhtomat merah
  17. 3 bhbelimbing wuluh
  18. 1 btgDaun bawang
  19. Bumbu halus
  20. 5 siungbawang putih
  21. 1 butirkemiri
  22. 1/2 ruasjahe
  23. 1 sdtlada bubuk
  24. secukupnyaGula pasir
  25. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    .Ikan kakap putih kepala / ekor cuci baru kucuri dengan air jeruk dan garam baru cuci bersih kembali

  2. 2

    Rebus ikan setelah mendidih angkat ikannya baru ganti air rebusan yang ke dua.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga layu dan wangi lalu sisihkan ke tepi wajan. masukkan bumbu halus tambahkan serai,lengkuas, jahe dan daun jeruk aduk sampai bumbu mulai kering dan wangi masak dengan api sedang

  4. 4

    Masukkan cabe hijau,merah aduk merata dengan bumbu,baru tuang air asem dan penyedap koreksi rasa lalu tambahkan irisan tomat merah,hijau, belimbing sayur dan daun bawang

  5. 5

    Masukkan ikan mulai mendidih dan cabe rawit utuh. baru Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng selamat mencaba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Resep Serupa