Cuci bersih ayam

Goreng ayam sampai setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga wangi

Tambahkan air, dan perasa(gula, garam, penyedap rasa) tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih, masukkan ayam, masak dengan api kecil

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
sesekali diaduk agar tidak gosong

Setelah air menyusut, matikan kompor dan masukkan kemangi. aduk rata

Sajikan dengan penuh cinta ❤️