Bubur Ayam Rice Cooker Super Praktis
Tiba2 pengen banget makan bubur ayam yang tipikal restoran chinese, kebetulan bahan semuanya lengkap di rumah. Cus langsung bikin, gampang banget! 😋
Bubur Ayam Rice Cooker Super Praktis
Tiba2 pengen banget makan bubur ayam yang tipikal restoran chinese, kebetulan bahan semuanya lengkap di rumah. Cus langsung bikin, gampang banget! 😋
Cara Membuat
- 1
Pertama buat kaldu ayam terlebih dahulu, disini saya gunakan 2 potong sayap yg di potong dua, batang serai dan jahe yg di geprek serta daun salam. Dari 1300ml air disini saya gunakan 500ml untuk membuat kaldu. Tumis ayam, serai, jahe dan daun salam menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan 500ml air. Masak sekitar 10menit menggunakan api sedang. Lalu saring seluruh bahan hingga tinggal air kaldunya.
- 2
Selanjutnya, masukkan 1cup beras yg sudah di cuci ke dalam rice cooker beserta air kaldu yg sudah dimasak sebelumnya. Disini saya tambahkan 500ml air putih. Lalu masak di rice cooker seperi masak nasi. Setiap 5 menit di cek dan di aduk. Sembari itu siapkan bahan lainnya.
- 3
Selanjutnya, siapkan bumbu. Disini saya iris halus bawang merah bawang putih dan ebi. Tidak perlu digiling, tapi di cincang halus seperti ini saja biar ada tekstur. Kalo ada chopper juga bisa digunakan. Lalu iris halus juga daun bawang dan seledri untuk campuran bubur di tahap akhir ya.
- 4
Ayam rebusan tadi, saya suir2 kemudian di cincang halus seperti ini untuk nantinya dijadikan isian.
- 5
Tumis bawang merah bawang putih dan ebi menggunakan minyak menggunakan api sedang sambil terus diaduk. Jangan sampai bawang merah bawang putih ke coklatan ya, cukup wangi dan layu. Saya numisnya agak gosong jadinya bubur agak menghitam 😅 sesudah layu masukkan suwiran ayam tadi. Tumis hingga rata. Masukkan garam dan royco. Sisihkan.
- 6
Setelah itu, jangan lupa selalu cek kondisi bubur di rice cooker. Saat hampir matang saya tambahkan lagi 300ml air. Karna saya suka tekstur bubur yg agak encer. Boleh di skip kalo suka tekstur bubur yg kental. Disini, saya menggunakan hand blender untuk mendapatkan hasil bubur yg halus. Sebentar saja di blendernya, karna kalo lama bubur akan terlalu halus seperti bubur bayi. Boleh di skip kalo suka bubur yg sedikit berbulir.
- 7
Setelah mendapatkan tekstur bubur yg sudah sesuai, selanjutnya ke tahap memasukkan bumbu. Masukkan seluruh tumisan ayam tadi, lalu irisan daun bawang+seledri. Aduk rata. Disini harus tes rasa, apakah garam/royco nya kurang atau pas. Lalu masukkan lada putih. Aduk kembali. Terakhir ini yg wajib, biar bikin bubur wangi banget kaya chinese porridge yaitu minyak wijen.
- 8
Tutup rice cooker selama 5 menit. Setelah itu posisikan rice cooker ke posisi warm. Nah kalo di keep begini bubur bisa tahan sampai besok pagi. Bubur siap di sajikan! Jangan lupa bawang goreng untuk taburan nya ya 😋
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Berawal dari suami yang meriang sehabis ngantor, terus bilangnya pengen makan bubur yang kuahnya dikit (padahal aku senengnya sama bubur yang kuahnya buanyaaaak!). Gpp deh ngalah dulu sama suami 😂
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Bubur ayam itu salah satu comfort food yang ga pernah salah dimakan kapanpun, termasuk kalau lagi sakit. Dan bisa jadi jalan ninja kalau ada nasi sisa, dan bosen bikin nasgor.Jadi ini menu yg tiap orang kayaknya mesti bisa masaknya, biar sisa nasi jadi istimewa. Yuk, masak! 🧑🍳🫶❤️🔥
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Bermula dari punya kelebihan kulit pangsit, kepikiran mau di goreng aja kulit pangsit nya untuk topping bubur ayam. Lalu teringat pernah lihat resep bubur ayam rice cooker. Jadi penasaran bagaimana hasilnya. Ternyata enak & recommended. Pernah beberapa kali buat bubur ayam manual pakai panci, makin siang bubur makin mengental & kering kuah nya. Versi rice cooker, tetap panas tanpa menggumpal bubur nya. Kurang sambal aja. Berikut nya buat lagi, akan menambahkan resep sambal ke postingan ini. Jadi, to be continued ya. #PejuangGoldenApron3
-
Bubur Ayam Rice Cooker Simple Bubur Ayam Rice Cooker Simple
Bubur ini bisa dimakan oleh teman-teman yang sedang sakit dan butuh makan bubur. Hihi
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
pulang kerja kehujanan sendirian d rumah, pengen makan yang bikin badan anget tapi yg effortless karena biasanya pak su yg masak 😁
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
bikin bubur ayam tanpa ribet. bs ditinggal tanpa repot menunggu dan aduk2. tanpa takut gosong juga
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Terinspirasi sama resep bubur dari YouTube Yackikuka. Ini sudah aku modif sesuai selera. Anak-anak doyan banget, apalagi kalo pas lagi nggak enak badan. Andalan banget ini.#CookpadCommunity_Bali#TiketTheAprontis#buburayam#buburricecooker#buburrumahan
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Favorit nya anak2, kalau libur pasti bikin ini dirumah, ada yg suka kuah ada yg gak suka tergantung selera....
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Adakah diantara Ibu2 yg sering kebingungan “menghadapi” sisa nasi di rice cooker? Saya pun demikian :)Pagi ini putri saya ijin tidak bersekolah karena kurang sehat, maka bubur ayam menjadi pilihan terbaik saat melihat sisa nasi di panci rice cooker.Beberapa bahan bisa di skip ya bun, jika tidak punya. Seperti kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur.Mengapa? Karena sebelum tertarik untuk belajar masak, bahan2 itu pun jarang/hampir tidak pernah ada di dapur saya :)Jadi, jangan sampai karena tidak ada, jadi batal masak.Bahan utama selain sisa nasi adalah cincangan Ayam dan bawang putih.Sayurannya silahkan disesuaikan dengan yg ada. Jagung, Brokoli, Kacang Polong bisa jadi pilihan sehat.Yuk, dicoba.#SayangAnak
-
Bubur Ayam Rice Cooker Simpel Bubur Ayam Rice Cooker Simpel
Kata siaapa bikin bubur ayam susah dan lama.. Yuk bikin bubur ayam yang mudah dan gak pake lama..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#week17
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Hasil recook dr Mb Hanum dg sedikit modifikasi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar