Bahan-bahan

  1. 1/2ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. Wortel
  6. Dauh seledri
  7. Daun bawang
  8. Saos tiram
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. Lada
  12. Garam/rayco ayam
  13. Bahan kulit
  14. 10 sdmTepung terigu
  15. Garam
  16. Air hangat
  17. Bahan saos
  18. Bawang merah
  19. Bawang putih
  20. Cabai merah
  21. Saos tomat
  22. Garam & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit terlebih dahulu, campur tepung + garam dengan air hangat, uleni sampai kalis. Kemudian diamkan +- 30 menit.

  2. 2

    Setelah didiamkan bentuk adonan kulit sesuai selera (bisa digiling manual/pakai ampia)

  3. 3

    Setelah itu buat isian dimsum nya.

  4. 4

    Pisahkan daging ayam dan tulangnya, kemudian blender dengan sedikit es batu + bawang merah + bawang putih + lada.

  5. 5

    Setelah dirasa halus, campurkan dengan tepung tapioka + tepung terigu + telur + wortel yg telah diparut + daun seledri + daun bawang + garam dan saus tiram.

  6. 6

    Untuk saos, cukup blender bawang2 dan cabai sampai halus, kemudian masak dengan sedikit air dan tambahkan saos, gula dan garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu arf
Ayu arf @ayumicook
pada

Komentar (3)

Layla
Layla @laylamb
Ini bawang merah sama bawang putihnya berapa banyak ya

Resep Serupa