ম্যাঙ্গো পুলসেরি (mango pulsari recipe in Bengali)

Lipika Saha
Lipika Saha @Lipika21

ম্যাঙ্গো পুলসেরি (mango pulsari recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট।
২ জন।
  1. ২ টো ডুমো করে কাটা পাকা আম (একটু শক্ত দেখে।)
  2. ৪ টেবিল চামচ নারকোল কোরা
  3. ৩ টেবিল চামচ ফেটানো টক দই
  4. ১ চিমটি জিরে গুঁড়ো
  5. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  6. ১/২ চা চামচ লবণ
  7. ১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  8. ১ চিমটি চিনি
  9. ১০ টা করি পাতা
  10. ১/২ কাপ জল
  11. ১ চা চামচ ঘি
  12. ১ চিমটি গোটা সর্ষে
  13. ১ চা চামচ জিরে ভাজা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট।
  1. 1

    কড়াই এ ঘী গরম করে শুকনো লঙ্কা, কারিপাতা, সরষে ফোড়ন দিয়ে টুকরো করা আম দিয়ে কিছু ক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে।

  2. 2

    এই সময় মেশাতে হবে লবণ, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কিছু ক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপর জিরে গুঁড়ো দিয়ে একটু নেড়ে জল দিয়ে ৫ মিনিট ফুটতে দেবো।

  3. 3

    এরপর টক দই দিয়ে মিক্স করে ফ্লেম অফ করে জিরে ভাজা গুঁড়ো দিয়ে ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখলেই তৈরি ম্যাঙ্গো পুলসেরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lipika Saha
Lipika Saha @Lipika21

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes