کیک موکای مغزدار
سمیه دانا @Somayeh_Dana
#سرآشپز_طلایی #موکای_مغزدار #ابتکار #روز_دختر
#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه.
#روز تمام دخترای دنیا خصوصا دخترای گل کوکپدی مبارک، این کیک بینهایت خوشمزه تقدیم نگاه زیبای شما عزیزان، قبلا هم دستور موکا گذاشته بودم ولی این یکی، هم مغزدار هست و هم با ترکیب شکلاته.
کیک موکای مغزدار
#سرآشپز_طلایی #موکای_مغزدار #ابتکار #روز_دختر
#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه.
#روز تمام دخترای دنیا خصوصا دخترای گل کوکپدی مبارک، این کیک بینهایت خوشمزه تقدیم نگاه زیبای شما عزیزان، قبلا هم دستور موکا گذاشته بودم ولی این یکی، هم مغزدار هست و هم با ترکیب شکلاته.
مراحل تهیه
- 1
فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم و روشن میکنیم تا گرم شود،آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت و نمک رو سه بار الک میکنیم ، قالب رو چرب وآرد پاشی و یا کاغذ روغنی میگذاریم.پودر نسکافه را در شیر ولرم و پودر کاکائو را در روغن حل میکنیم.
شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با همزن می زنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعدمخلوط شیر و نسکافه و روغن وکاکائو رو اضافه کرده و در حد دو سه دور با همزن دستی به آرومی بهم زده.
- 2
در آخر مخلوط آرد،بکینگ پودر ،،نمک و نشاسته ذرت الک شده را به مواد قبل، به آرومی و در چند مرحله با همزن دستی به روش تخلیه، اضافه میکنیم، همگی رو مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.بعد مغز ها رو اضافه کرده و در پایان شکلات رنده شده را می افزاییم و کمی مخلوط میکنیم.مایع کیک را در قالب میریزیم و میذاریم توی فر.البته من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و یک ساعت هم طول کشید تا کیکم پخت. نوش جان شما عزیزان 🥰😋
راستی این کیک رو در قالب ۱۸ سانت پختم دوستان گلم.روی کیک رو گاناش غلیظ (شکلات دوبرابر خامه) ریختم.
آشپزی فقط با عشق جواب میده😍من عاشق غذاهای خاص و متفاوتم🤩تمام کیک ها و غذاهایی که نیاز به فر دارند، بنده با فر دست ساز خونگی درست میکنم و بسیار راضیم،گفتم که بدونید این خوشمزه های دلبر توی صفحم ،نیازی به فرگاز ندارن😁😜🤪😍
بیشتر دستورهای مشابه
-
کیک موکا (کیک شکلات و قهوه)
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_عید #نوروز#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه،قبلا دستور موکا گذاشته بودم ولی این تست جدید با مواد کمتر و کیفیت بیشتره دوستان گلم .#چند وقتی فرصت نکردم دستور بذارم چون پدر و مادرم درگیر بیماری بودند ، خداروشکر الان بهترن، ممنون میشم دوستان گلم دعاشون کنید تا سلامتیشونو کامل بدست بیارن و خواهش میکنم دورهمی نرید و رعایت کنید تا کمتر کسی درگیر بیماری بشه .
-
-
رولت شکلاتی مغزدار
#سرآشپز_طلایی #ابتکار #رولت #رولت_مغزدار #کوک_اسنپابتکارش اینجاست که بنده قصد کردم رولت درست کنم و بزرگترین قالبی که داشتم سایز ۲۰×۲۰ بود ، بعد با خودم گفتم مواد دستور رو نصف میکنم و درست میکنم ، دوباره فکر کردم که بهتره همه دستور رو در همین قالب خودم درست کنم و بعد کیک پخته شده رو از وسط نصف کنم و صاحب دو تا رول بشم 😜و همینم شد ، البته شما این کار رو نکنید ، بعد خوب در نیاد ناراحت بشید ، این دستور رولت مناسب قالب یا سینی ۴۰×۴۰ هست .خداییش فکر نمی‌کردم انقدر خوب بشه ولی رول هام با اینکه برش خوردن و مغزدار هم شدن(گردو و شکلات چیپسی) ، ترک خاصیم نداشتن ، پس باید بگم من و این همه خوشبختی محال نیست😜😍😘😘با تشکر از دوست کوکپدی عزیز:F.mansouri -
کاپ کیک دبل چاکلت
#شیرین_کام #سرآشپز_طلایی #ابتکار #هوسونهدوستان عزیزم قبلا دستور دبل چاکلت رو گذاشته بودم ،این دفعه به صورت کاپ درست کردم و البته با تغییراتی ازجمله:به جای شیر ، از آب استفاده کردم ، به جای روغن از کره گیاهی و نسکافه رو هم به مواد کیکم اضافه کردم ولی در کل همون دستور دبل چاکلت قبلی هست که تقدیمتون کردم.با تغییرات موادی که گفتم بازم بسیار خوشمزه و خوش بافت شد . -
🌰شکلات مغز دار خانگی🌰
🌷بنام ایزد منان🌷شکلات مغزدار خانگیشکلات سالم وخووشمزهمخصوص گل بچه ها
-
کیک موکا
#سرآشپز_طلاییموکا ترکیب دو طعم قهوه و شکلات است که در کنار هم بسیار خوشمزه و دلپذیر است
-
کیک موکا با پودر قهوه
به ترکیب پودر کاکائو و قهوه موکا میگن که واقعا برای کیک ترکیب خیلی خوشمزه ای هست.#کیک_کافی_شاپی#کیک_موکا#کیک_موکا_با_پودر_قهوه#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد
-
سس موکا برای روکش کیک☕️🍫
سس بسیار خوشمزه از ترکیب شکلات و قهوه برای کاور کیک👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#نوروز#سس_موکا_برای_روکش_کیک#سس_موکا
-
کیک موکاsolmaz
زندگی را با عشق نوشِ جان باید کرد سهراب سپهریسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه اونم چه کیکی موکا ،به کیکی که ترکیب قهوه و شکلات داشته باشه موکا میگن خیلی کیک خوشمزه و خوشبافتی است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#چالش_سرآشپز#کیک#کیک_موکا#کیک_قهوه_شکلات
-
کیک شکلاتی
سلام عزیزان ،امیدوارم دلتون شاد ولبتون خندان باشه، این کیک علاوه بر پودر کاکائو ، شکلات تخته ای و گردو هم داره ، خیلی خوشمزه بود جاتون سبز
-
کیک موکا (کیک شکلات وپودرقهوه)😉
#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#کوک_اسنپبادستور دوست عزیزمممم @ashpazi_sara_1011 ❤به ترکیب پودرقهوه و پودر کاکائو موکا میگن 😁چه باکلاسم هست 😌فقط من بدون فر وتوفردستساز درست کردم واینکه موادو دوبرابر کردم بخاطرقالبم چون بزرگ بود واینکه مهمونم داشتم 😁باید به همشون برسه خب 😁😁1400/11/5
-
-
کیک پرتقالی ساده
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#کیک_ساده#کیک_پایه#کیک_پرتقال#کوک_اسنپ#کیک_کم_چرب#کیک_با_شیرینی_کم#کیک_کم_کالریسلام دوستان گلم امیدوارم در این روزای زمستونی،تنور دلتون گرم وحالتون عالی باشه ، دوستان این کیک با مقدار کمتر شکر و روغن نسبت به اندازه استاندارد، باز هم کیک مطلوبی هست هم از نظر طعم و هم از نظر بافت خصوصا برای افرادی که رژیم دارن و میخوان کمتر چربی و شیرینی استفاده کنن ولی به هیچ وجه ، با کیک پرتقالی ایتالیایی که قبلا دستورشو گذاشتم قابل مقایسه نیست .اگه بخواید به عنوان کیک پایه یا کیک وانیلی ازش استفاده کنید:میتونید به جای آب پرتقال ، از آب ،شیر یا ماست استفاده کنید و در صورتی که بخواید شکلاتیش کنید،باید دو ق از آرد،کم کنید وبه جاش پودر کاکائو استفاده کنید. -
کیک کیوی 🥝
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#کوک_اسنپ @cook_royayبافت بینهایت نرم و پنبه ای داره این کیک، در ضمن من رنگ اضافه نکردم ، برای همین رنگش سبز نشده . -
کیک موکا کافی شاپی
همینطور که میدونید به ترکیب قهوه و شکلات، موکا گفته میشه و چون همسر جان دوز مصرف قهوه اش خیلی بالاست من این کیک و انتخاب کردم🥰روز تمامی مردهایی که مرد بودن رو بلدن مبارک❤
-
-
کیک نسکافه مغزدار (کیک یک تخم مرغی)
#سرآشپز_طلایی#کیک_نسکافه_مغزدار#کیک_یک_تخم_مرغی#کیک خوش بافت و معطر -
کیک ماربل موکا Marble Mocha Cake
می‌دونین دیگه مخلوط قهوه و شکلات میشه موکا. این کیک رو هم با مخلوط قهوه و کاکائو پختم.#جشن_کوکپدی🎉تولد هفت سالگی کوکپد مبارک 🎉
-
شکلات بامغزی برگه زردآلو
این شکلات مغزدار سوغات تاجیکستان است.بسیار عالی و خوشمزه .خیلی سالم و یک جورایی شکلات تلخش را هم ببینیم رژیمی است.#نوروز
-
کیک اسفنجی هویج با فیلینگ مخصوص
#مناسب خامه کشی #کوک_اسنپ #ترکیب دو دستور همراه با نوآوری #ابتکار #ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی#با تشکر از دوستان خوبم :محبوبه گلماه و lida Aali. بابت دستورات خوبشون -
-
کیک اسفنجی شکلاتی (مخصوص خامه کشی)
این کیک تزئینش خیلی یهویی بود😅 بخواطر همین این جوری شد😁😅 و اینکه خیلییییییییییی اسفنجیه😍😂#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی موکا
چرا این قدر این کیک های شکلاتی خوشمزن 🤤🤤😍(ترکیب قهوه و یا نسکافه با پودر کاکائو رو موکا میگن )#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز
-
کیک موکا(کیک شکلات و قهوه)
#سرآشپز_طلاییممنونم از دوست عزیزم سمیه جون بابت دستور این کیک خوشمزه 😋@Somayeh_Dana
-
کیک من برای روز مادر
کیک برای مادرشوهر عزیزممادر خودم که متاسفانه ازش دورم 😔انشاله عید برم پیشش درست میکنم😍💃
-
کیک سنت فانوریس (کیک پرتقالی بدون تخم مرغ)
#یونان#کوک_اسنپ#دارچین#بدون_تخم_مرغ#بدون_فر#کیک_پرتقالاین دستور یک کیک ساده است که شاید همه شما بلد باشید اما چون داستان جالب و با مزه ای داره براتون انتخاب کردم ،کیک سنت فانوریس(از شخصیت های مقدس کلیسای ارتودوکس ) در یونان هر سال ۲۷ ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس تهیه میشه اما از قدیم بین یونانیها رسم بوده که وقتی چیزی گم می کنن ،این کیک رو نذر سنت فانوریس میکنند و ازش کمک میخوان تا اون شئ گمشده شون پیدا بشه،دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر میکنیم و ازش کمک می‌خوایم ،خیلی جالبه که فرهنگ ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟ -
-
کیک اسفنجی آمریکایی
کیک اسفنجی عالی بسیار لطیف 😋😋وخوشمزه و چه بسا بهتررر از کیک های بیرونممنون از رسپی دوست عزیزم سمیه دانای عزیزززکپی دستور از دستور بی نقص خانم دانا عزیز😍😍😘باززم ممنون#سمیه دانا😍 -
شیر قهوه شکلاتی
عاشق قهوه هستم اونم با ترکیب شکلات ممنون از دوست خوبم@atefe_motevalli#کوک_اسنپ
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15127428
نظرات (47)