सूजी के बॉल्स (suji ke balls recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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एक लड़ाई में आधा गिलास पानी गरम करें उसमें थोड़ा सा नमक और दो चम्मच रिफाइंड डालकर उबलने दें जब पानी अच्छी तरीका से उबल जाए तो उसमें सूची डालकर अच्छी तरह से मिला है जब वह अच्छी तरह से मिल जाए तो उसे एक बर्तन पर निकाल ले और गर्म पानी हाथों में लगाते हुए आटे की तरह बना ले
- 2
अभी से ढककर साइड में रख ले
- 3
506 आलू को वाइल्ड करके अच्छी तरह से मैच कर ले अदरक मिर्च के टुकड़े लहसुन को चोर ले मटर के दाने सारे तेल में डालकर चित्र फ्राई करके उसमें आलू डाल दें
- 4
आलू डालने के बाद नमक और हल्दी डालें अच्छी तरह से मिलाए और एक काली मिर्च पाउडर पाउडर डालें
- 5
अब सूजी के आटे से छोटी-छोटी लोई बनाएं जिस तरह आलू के पराठे को स्टफ करते हैं और उसमें आलू का मिश्रण को अच्छी तरह से भरे चारों तरफ से अच्छी तरह से सील करके उसे गर्म तेल पर धीमी धीमी आंच पर तले जब बाहर से वह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसे निकाल ले
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