#Rasoi#Dalबिरि पोडपिठा (urad dal cake recipe in hindi)बिरि पोडपिठायह हमारे ओडिशा के एक पारम्परिक केक है जो की उरड दाल और कुछ अन्य सामग्रीयों से बनाया जाता है यह हमारे एक त्योहार रजपर्व मे खासतौर पर बनाया जाता है

#Goldenapron2#वीक2#ओडिसा#पार्टीयह डीश ओडिसा की बहुत फेमस स्वीट डीश है। जो शादी या त्योहार पर बनाइ जाती है। इस डीश में ताजा कदुकस नारियल या सुखा नारियल का स्टफिंग में लिया जाता है।

#goldenapron2#वीक3#छत्तीसगढ़छत्तीसगढ़ मध्य भारत का एक विशाल वनाच्छादित राज्य है जो अपने मंदिरों और झरनों के लिए जाना जाता है बारा मूल रूप से एक हल्का नाश्ता है जिसे उड़द की दाल से बनाया जाता है बारा खाने में सुपर लाइट और हेल्दी है राज्य के त्योहार और गाँव के मेले के दौरान बाड़ा की सेवा की जाती है

#WSWeek 3सर्दियां शुरू हो चुकी है और इनमें उड़द या उड़द की दाल में से कोई भी रेसिपी बनाकर सर्दियों में खाना हमारे सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है इसी में से मैं बहुत ही बढ़िया ऐसी औरत की दाल के लड्डू बनाए हैं जो बहुत ही झटपट बन भी जाते हैं और स्वाद में भी बहुत ही टेस्टी है

#SC #week5#ChooseToCook#falahariफलाहारी व्यंजन घी से बनाया जाता है और लगातार घी में बनीं खाना सेहत के लिए फायदेमंद साबित नहीं होता है अतः आज मैं कम घी में बनने वाली पपीता का हलवा बनाई हूं जो पेट के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद रहता है।यह खानें में स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही सुपाच्य होता है। बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट से तैयार किया जाता है।

#winter4 #Marwadi #post1प्रोटीन ,फाइबर ,विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर गोंद हृदय रोग से लेकर कैंसर रोग जैसे रोग से लड़ने मे शारीरक क्षमता को बढाने में फायदेमंद होता है ।शरीर के किसी भी अंग के दर्द का ,खाशकर जोड़ के दर्द का रामवाण ईलाज हैं ।गोंद कुछ वृक्षों के तना से निकलने वाले तरल पदार्थ हैं जिसके सुखने पर हम इसका इस्तेमाल करते हैं इनमे छूहारा ,पलाश और बबूल के गोंद का हम सभी लोग उपयोग करते हैं इसमें वृक्ष का औषधीय गुण भी मौजूद होता हैं ।सर्वाधिक लोकप्रिय बबूल का गोंद हैं ।बबूल का वृक्ष मारवाड़ ( राजस्थान ) क्षेत्रों में सर्वाधिक पाया जाता हैं ।मरुस्थल होने के कारण ठंड बहुत पड़ता है क्योंकि बालू जल्द गर्म और जल्द ही ठंडा होता है ।मारवाड़ी लोगों के यहां गोंद का विभिन्न प्रकार से उपयोग किया जाता हैं उसमें ' गोंद का लड्डू ' प्रमुख और प्रसिद्ध व्यंजन हैं जो आटा ,बेसन और ढेर सारे मेवा और देशी घी डाल कर ,मिठास के लिए चीनी या गुड़ का पाउडर डालकर बनाया जाता हैं ।गोंद का लड्डू पौष्टिक होने के साथ साथ बहुत ही स्वादिष्ट होता है ।आज मैं अपने रसोई से मारवाड़ का स्वीट डीश गोंद का लड्डू बनाने की विधि शेयर कर रही हूं ।आशा करती हूं कि आप सब भी इसे बनाकर लाभान्वित होंगे ।सुषमा मिश्र ,19 /12 /2020 .

#stfमुंआ पिठा हमारी ओडिशा की पारम्परिक पिठा है जो भाप से पकाया जाता है जो की बहुत ही हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर होता है , यह उरड दाल से बनाई जाती है, यह पिठा सादा भी बनाई जाती है और भराबन देकर भी बनाई जाती है मैने इसमे नारियल का भराबन देकर बनाई है

#goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र#दिवस#पंजाबी#बुकआज मैं रवा शीरा या सूजी के हलवे की रेसिपी शेयर कर रही हूं।जो महाराष्ट्र का प्रसिद्ध मीठा व्यंजन है।

#TheChefStory#ATW2उडिशा का ट्रेडिशनल रेसिपी है काकरा पीठा। मैने सूजी से बनाया है।इसको मन्दिर मे भगवान के भोग मे चढाया जाता है। ठंडा या गर्म दोनो तरह से खा सकते है।

रथ यात्रा में पूरी में पोड़ पीठा बनता है । में ओडिशा की रहने वाली हूं । यह मेरा रेसिपी का वीडियो है —https://www.instagram.com/reel/Ceyqo0yhZGO/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

#CA2025उड़द दाल कचौड़ी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं यह एक पारंपरिक व्यंजन है। जो सभी घरों में या त्योहार के समय बनती हैं मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं

#GA4#week_16#Orissaसूजी काकरा पीठा ओडिशा का एक मीठा डीप-फ्राइड डिश है जो मंदिर देवताओं को चढ़ाया जाता है और कई त्योहारों पर गर्म या ठंडा परोसा जाता है।

#दूसरीवर्षगांठ यह एक मीठा व्यंजन है।जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होता है।ये मुख्यतः यू.पी.और बिहार मे बनाया जाता है।

#mw#CCCप्लम केक एक बेहतरीन केक है जो फ्रूट और ड्राई फूट्स से मिलकर बनता है। जो कि ब्रांडी के साथ मिक्स करके बनाया जाता है पर मैंने यहां पर जूस के साथ बनाया है हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं किया जाता बल्कि सूखे जामुन और किशमिश का इस्तेमाल किए जाने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित किया जाता है। प्लम केक एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में क्रिस्मस के मौके पर बनाया जाता है। लेकिन अब भारत में भी यह केक उतना ही लोकप्रिय है। आप चाहे तो ​इस केक को डिनर के बाद मीठे के रूप में या फिर एक कप गर्म चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

#ST4गुड़ की खीर या रसिया यह बिहार की पारंपरिक व्यंजन है जो विशेषकर छठ पूजा में बनाया जाता है और किसी पूजा पाठ या शादीमें बनाया जाता है इसके साथ दाल पूरी या रोटी भी बनाया जाता है । यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#childदोस्तों आज हम बना रहे हैं सूजी और चॉकलेट पाउडर से बने रसगुल्ले जैसे स्पंजी नर्म मुलायम सूजी पीठा या सूजी के रसगुल्ले। सूजी के स्वादिष्ट रसगुल्ले आज तक आपने सिर्फ छैना के रसगुल्ले के बारे में सुना होगा लेकिन जब आप सूजी के यह इतनी स्पजी नर्म रसगुल्ले  खाएगें तो आप गुलाब जामुन और छैना रसगुल्ले खाना भूल ही जाएगें । ये बच्चों और बडो़ सभी को काफी पसंद आता है ,तो चलिए आज हम बनाते हैं सूजी चाकलेटी पीठा -

केले सूजी का केक एक आसान और हेल्दी रेसिपी है जो बच्चों व बड़ों सभी को बहुत पसंद आती है यह बच्चों के टिफिन के लिए परफेक्ट है इसे शाम के नाश्ते के तौर पर भी सर्व किया जा सकता है इस केक में मैने सूजी के साथ केले ड्रायफ्रूट्स टूटी फ्रूटी भी डाला है यह केक हल्का पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट बना है ।#CA2025#Week22#केले का सूजी केक#टिफिन ट्रिक चैलेंज#Cookpadindia

#auguststar#ktसूजी का पीठा/सूजी के रसगुल्ले बहुत ही स्वादिष्ट डिश है, जो की सूजी में मावे की स्टाफिंग भर के बनाया जाता है। यह बहुत ही स्पंजी, नरम और मुलायम होते हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

#bfr#du2021बच्चों को केक पसंद होता है और मैं हमेशा बच्चों के लिए केक बनाया करती हूँ तो हर बार कुछ नया और अलग बनाने की कोशिश करती हूँ । इस बार मैंने मावा केक बनाया जो बहुत ही स्वादिस्ट बना । और बच्चों को भी पसंद आया । मैंने यह केक मैंने @madhvi_2011 जी की रेसिपी को देखकर बनाया है । धन्यवाद माधवी जी रेसिपी शेयर करने के लिए ।

#CookEveryPart#fsयह टूटी-फ्रूटी तरबूज के छिलकों से मैंने बनाया है।आप इसे केक बनाने,मिठाइयों को सजाने या कस्टर्ड में भी डाल सकते हैं।

#चावलव्यंजनयह उड़ीसा की एक पारंपरिक व्यंजन है। "पोड" मतलब "जलना"/ "burnt" है।

#ebook2020 बंगाल का फेमस नारियल स्टफ करके बनाये पीठा#state4#post2ये बंगाल की फेमस रेसिपी है. संक्रांति मे बनाई जाती है..

#JB#Week2#milk.मानसून के सीजन में दूध और दूध से बने व्यंजन का अधिक से अधिक सेवन करना लाभदायक होता है। दूध इम्यूनिटी पावर को बढ़ाता है और मानसून में सर्द गर्मी होने से तरह तरह की बिमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है।आज मैं चावल और ड्राई फ्रूट्स खीर बनाई हूं जो मुझे और मेरे परिवार को बहुत पसंद हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इसमें मैंने चीनी का उपयोग नहीं किया है, किशमिश की बाइट जब मुंह में जाता है तब खीर स्वत: ही मीठा हो जाता है और खीर दूध के मिठास से मीठा होता है।

#WS#Week7#रागीकपकेकए केक रागी के आटे, गुड़ और दही से तैयार एक बेहद सरल और सेहतमंद केक है।रागी या फिंगर मिलेट के आटे से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों और चीनी के इस्तेमाल न होने के कारण यह एक सुपर हेल्दी केक रेसिपी है। यह पारंपरिक केक रेसिपी का एक बेहतरीन और आदर्श विकल्प हो सकते है ।

#prयह हमारी ओडिशा की पारंपरिक पिठा है जो हर त्योहार मे बनता ही है और यह हर ओडिया की बचपन का प्यार है एक बार आप भी बनाए कसम से आप भी इसको रोज़ बनाकर खाना पसंद करोगे

#दाल से बने व्यंजन प्रतियोगिता पोस्ट 3इसे उड़द दाल मे पत्ता गोभी डालकर बनाया जाता है । यह महाराष्ट्र के वर्धा जिले का प्रसिद्ध व्यंजन ( स्ट्रीटफुड ) है।

#ebook2020#state1#rajesthanलापसी राजस्थान की पारंपरिक स्वीट डिश है | जो दलिये से बननेवाली एक पौष्टिक रेसिपी है | इस रेसिपी को पूजा, त्योहारों, शुभ अवसर या कोई खास मौके पर बनाई जाती है |

#auguststar#ktजन्माष्टमी पर हमारे यहाँ गोपाल जी के भोग के लिए मेवा पाग जरूर बनाया जाता है, इसे गुड़ और शक्कर दोनों के साथ अलग अलग बनाया जाता है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

#CA2025आज फादर्स डे है इस फादर्स डे के उपलक्ष में सीजन में आने वाले बहुत ही हेल्दी और टेस्टी ऐसे जामुन में से जामुन सूजी केक बनाया हैं जो एकदम हेल्दी और स्वाद से भरपूर है इसमें मैंने जामुन का क्रश बनाया है और पुस्तक का ही इस्तेमाल करके बहुत ही बढ़िया और टेस्टी केक बनाई है टी के भी कह सकते हैं

ये केक की बहुत ही आसान सी रेसिपी है जो गेहूं के आटे से तैयार की जाती है