Donas

Jessi
Jessi @jesside
Montevideo, Montevideo, Uruguay

Las pueden decorar y quedan delis, yo siempre compro choco para derretir porque no le encuentro el punto justo al glaseado 🤪

Donas

Las pueden decorar y quedan delis, yo siempre compro choco para derretir porque no le encuentro el punto justo al glaseado 🤪

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Ingredientes

2 horas
12 raciones
  1. 2 cucharasagua tibia
  2. 1 cucharaditaazúcar
  3. 1 cucharadalevadura fresca
  4. 2 1/4 tazasharina (y un poquito más)
  5. 1/4 taza+ 2 cucharadas leche tibia
  6. 2 cucharadas+ 2 cditas azúcar
  7. 1huevo batido
  8. 2 cucharasmanteca derretida

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Se disuelve la levadura con la cucharadita de azúcar y las 2 cucharas de agua tibia.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes MENOS la harina.

  3. 3

    Luego incorporar la levadura una vez fermentada y por último añadir la harina.

  4. 4

    Amasar, tratar de que quede una masa liviana, algo pegajosa, y dejamos leudar 1 hora.

  5. 5

    Luego desgasificamos y dejamos leudar 30 min más.

  6. 6

    Estirar, cortar con molde para donas, y al aceite !!!
    Dato: poner a calentar el aceite 10 min antes, son 3 min de cada lado aprox para que no queden oscuritas 😻

  7. 7
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Cocinar hoy
Jessi
Jessi @jesside
Montevideo, Montevideo, Uruguay

Comentarios (4)

Rochi
Rochi @cook_20724451
Hola como estas?
Cuanto aprox de aceite le pones para freír las donas?

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