Siapkan wadah lain campur bahan kering aduk pakai spatula hingga rata masukkan cairan ragi tetap gunakan spatula aduk pelan tambahkan kuning telur yg sdh dikocok terlbh dahulu aduk adonan hingga rata sampai setengah kalis lalu masukan butter dan garam ttp masih gunakan spatula aduk bolak balik adonan sampai butter tercampur rata.

Setelah tercampur ganti pakai tangan pastikan bersih dan kering lalu aduk adonan pelan tdk perlu diremas2 apalagi dibanting cukup uleni ringan saja jaga udara yg sdh masuk kedlm adonan ttp baik sampai kalis (tidak lengket dibaskom dan bisa sibentuk bola) sebentar saja lalu olesi baskom dg sedikit minyak atau margarin lalu taruh adonan tutup dg plastik wrap dan lap bersih biarkan sampai mengembang 2 x (1 !jam) meskipun tampilan adonan tdk mulus abaikan saja

Kalau sdh mengembang tandanya siap untuk digoreng siapkan minyak panaskan dg api kecil lalu masukan adonan kedalam minyak biarkan sampai bagian bawah berubah kuning kecoklatan lalu balik usahakan cukup sekali balik agar tdk tll banyak menyerap minyak kemudian angkat tiriskan bila sdh dingin baru beri topping sesuai selera.

Tips anti gagal :
1, pastikan ragi aktif
2. Pastikan telur segar kualitas bagus kalau dari kulkas biarkan disuhu ruang bbrp mnt agar kembali normal
3. Pastikan kualitas tepung terigu kering tdk lembab atau bau kalau perlu dijemur sebentar dan diayakbila tepung lama simpan
4. Jangan tll lama mengaduk adonan dg tangan bila tekstur adonan tidak mulus tidak masalah yg ptg pastikan semua bahan sdh tercampur rata
5. Selamat mencoba jgan putus asa ya