अंकुरित सलाद (ankurit salad recipe in Hindi)

Geeta Panchbhai
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
Hyderabad

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अंकुरित अनाज बीजों को अंकुरित करके बनाया जाता है अंकुरित अनाज पाचन एंजाइम के स्रोत होते हैं और खास तौर पर इसमें एमिनो एसिड विटामिन प्रोटीन आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अनाज को आसानी से घर पर ही अंकुरित किया जा सकता है

अंकुरित सलाद (ankurit salad recipe in Hindi)

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अंकुरित अनाज बीजों को अंकुरित करके बनाया जाता है अंकुरित अनाज पाचन एंजाइम के स्रोत होते हैं और खास तौर पर इसमें एमिनो एसिड विटामिन प्रोटीन आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अनाज को आसानी से घर पर ही अंकुरित किया जा सकता है

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सामग्री

10 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपअंकुरित उबला मूंग
  2. 1/2 कपटमाटर बारीक कटा हुआ
  3. 1/2 कपगाजर कद्दूकस किए हुए
  4. 1/2 कपखीरा बारीक कटा हुआ
  5. 1/4 कपप्याज बारीक कटा हुआ
  6. 1/4 कपबारीक कटा हरा धनिया
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  9. 1 चम्मचचाट मसाला
  10. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/4 चम्मचकाला नमक
  12. 1/2 चम्मचसेंधा नमक
  13. 2 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अंकुरित मूंग और गाजर, खीरा, टमाटर,प्याज,हरी मिर्च, हरी धनिया को एकत्रित कर ले

  2. 2

    अब एक बड़े बॉउल में अकुरित मूंग, गाजर, टमाटर, खीरा,प्याज हरी धनिया, हरी मिर्च जीरा पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर नींबूका रस और नमक डाल कर अच्छी तरह मिलाए

  3. 3

    तैयार है अंकुरित सलाद यह बहुत ही पौष्टिक सलाद है यह सलाद को सुबह के नाश्ते में या फिर दोपहर के खाने के साथ या फिर शाम को कभी भी खाया जा सकता है

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