Sambel asem Merah ikan tengiri
Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.
Sambel asem Merah ikan tengiri
Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.
Cara Membuat
- 1
Bawang merah, putih bombay diiris tipis. Cabai dipotong-potong lau diblender swmua sampai halus. Disendirikan
- 2
Tomat dblender sampai halus sendirikan
- 3
Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bawang putih dan bombay sampai layu dan harum. Masukkan cabai yang sdh diblender. Tumis sampai cabai agak kering dan warnanya berubah agak pekat nanti kalo dikasih air akan jadi merah bagus.
- 4
Setelah cabai matang masukkan tomat halus. Aduk aduk sesekali sampai airnya menyusut banyak agak kering. Masukkan air. Kalo suka boleh ditambah daun salam dan daun jeruk. Lebih sedep baunya
- 5
Setelah air mendidih tes rasa. Kalo sudah pas masukkan ikan tunggu. Siram siram dengan sambal. Tutup kurang lebih 5 menit. Balik tutup lagi. Masak kurleb 15 menit. Buka masukkan daun bawang kalo suka. Kalo tidak sudah enak kok tanpa daun bawang. 😀
- 6
Sajikan dengan acar mentimun, pokcoy rebus dan kentang rebus. Bisa diganti sayuran lainnya sesuka hati atau seadanya di kulkas.
- 7
Catatan : Ikannya dikasih lemon dulu diamkan 5 menit. Cuci bersih. Beri garam halus atau kaldu biar meresap karena ikannya tidak digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel ikan merah Sambel ikan merah
td pg tukang sayuran langganan dtg .kebtlan ada ikan merah. pas udh dibumbuin .kata mama enakny di sambel jd lgsng cuz deh masak
-
Sambel merah ikan teri dkk Sambel merah ikan teri dkk
Sambel merah ikan teri dkk dsini maksudnya adalah selain ikan teri masi ada temen nya yg lain yaitu tahu tempe dan kacang tanah 🤗
-
Ikan Sambal Merah Ikan Sambal Merah
Yeay...Sabtu lagi.Masak olahan ikan yuk sekalian memeriahkan semarak Clover Sabtu iniAku cuma masak ikan belanak yg aku sambelin merah gitu.Penasaran???Coba yuk#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#GenkPejuangDapur
-
-
Tuna sambel merah Tuna sambel merah
Jarang jarang dapet ikan tuna yg masih seger kayak gini.. Pagi pagi banget ke pasar.. Lihat ikan laut yg masih seger seger gitu.. Jadi kalap mata 😆😆
-
-
-
Sambal ikan tengiri Sambal ikan tengiri
Try it ya 😊. Barangkali enak....ini beda dari sambal pada umunyaa
-
Ikan Goreng Sambal Hijau Asem Ikan Goreng Sambal Hijau Asem
Saya suka makan yang digoreng-goreng. Biasanya sambalnya aja yg diganti-ganti, hhe. Sambal hijau yg ini rasanya ada asem-asemnya gitu, karena pakai perahan jeruk sambal.
-
Ikan Sambal Merah Ikan Sambal Merah
Citarasa pedas sangat kental bagi org Batak, tidak enak makan jika tidak ada sambalnya. Cobain deh resep ikan yang khas pedasnya
-
Sambel ikan Tengiri Sambel ikan Tengiri
#PejuangGoldenBatikApron#week3Masih berkreasi dengan sambel🌶️🌶️ karena kami gak bisa makan tanpa sambel☺️☺️ apapun lauknya mesti harus ada sambel.. makanya boros cabe rawit😆☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar