Παέγια α λα ελληνικά
Όταν διάβασα για το challenge συνταγή σε #1σκεύος, το μυαλό μου πήγε αμέσως στo Thermomix! Από τη στιγμή που το ανακάλυψα έχω ξεμυαλιστεί, γιατί μπορείς να φτιάξεις ένα πλήρες γεύμα χωρίς να γεμίσεις την κουζίνα με ένα σωρό αντικείμενα που στο τέλος χρειάζεται πολύς χρόνος για να πλυθούν και να επιστρέψουν στη θέση τους. Έχει γίνει ο αγαπημένος μου βοηθός στη μαγειρική μου και όλα τα φτιάχνει τόσο υγιεινά! Θα σας προτείνω μια αγαπημένη συνταγή της οικογένειάς μου! Κυριακάτικο φαγητό! Παέγια!
Παέγια α λα ελληνικά
Όταν διάβασα για το challenge συνταγή σε #1σκεύος, το μυαλό μου πήγε αμέσως στo Thermomix! Από τη στιγμή που το ανακάλυψα έχω ξεμυαλιστεί, γιατί μπορείς να φτιάξεις ένα πλήρες γεύμα χωρίς να γεμίσεις την κουζίνα με ένα σωρό αντικείμενα που στο τέλος χρειάζεται πολύς χρόνος για να πλυθούν και να επιστρέψουν στη θέση τους. Έχει γίνει ο αγαπημένος μου βοηθός στη μαγειρική μου και όλα τα φτιάχνει τόσο υγιεινά! Θα σας προτείνω μια αγαπημένη συνταγή της οικογένειάς μου! Κυριακάτικο φαγητό! Παέγια!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κάδο το και πιέζουμε κρεμμύδι ταχ 5/ 5 δευτερόλεπτα. Τσιγαριζούμε 5 λεπτά/ 120 βαθμούς/ ταχ 1
- 2
Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το κρασί, άνηθο, μαϊντανό, τα μισά κρεμμυδάκια, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, 650 γρ. νερό και ρυθμίζουμε 5 λεπτά/ varoma/ ταχ 1.
- 3
Στο καλαθάκι βάζουμε το ρύζι και το σαφράν. Στο βαθύ δίσκο του Varoma τοποθετούμε τα ψαρικά, τα μύδια και το κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους. Στον ξέβαθο δίσκο τοποθετούμε τον αρακά και τις μεγάλες γαρίδες, τα υπόλοιπα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Ρυθμίζουμε 30 λεπτά/ Varoma/ ταχ.1
- 4
Τέλος ενώνουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη πιατέλα και γαρνίρουμε με τις μεγάλες γαρίδες, τα μύδια, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτες λεμονιού!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Περίπου παέγια θαλασσινών Περίπου παέγια θαλασσινών
Ήθελα να κάνω παέγια. Επειδή βιαζόμουν, βρήκα μια εύκολη και γρήγορη λύση που μοιάζει με παέγια. #νηστίσιμο
ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ -
Παέγια Παέγια
Αν και θεωρείται το τυπικό ισπανικό έδεσμα, στην πραγματικότητα η ύπαρξη του μάλλον οφείλεται στο πέρασμα των Μαυριτανών από την Ισπανία. Πρόκειται δηλαδή για συνταγή με αραβικές καταβολές.Η παέγια στην ουσία είναι ένα πιλάφι από ρύζι με σαφράν, μέσα στο οποίο συνδυάζεται κρέας, ή συνηθέστερα, θαλασσινά και λαχανικά. Συχνά περιέχει κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή κουνέλι (Ανάμικτη Παέγια). Ανά περιοχές της Ισπανίας συναντά κανείς διαφορετικές εκδοχές. Για παράδειγμα, η λεγόμενη «παέγια της Βαλένθια» αποτελείται από ρύζι-σαφράν, λαχανικά, κοτόπουλο και σαλιγκάρια.
-
Παέγια (Paella) με θαλασσινά Παέγια (Paella) με θαλασσινά
Η παέγια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Ισπανίας. Είναι ένα νηστίσιμο πιάτο με απίστευτες γεύσεις που μυρίζει θάλασσα. #Βιβλίο
-
Παέγια λίγο διαφορετική Παέγια λίγο διαφορετική
Βασίζεται στη κλασική συνταγή, μόνο που δεν βάλαμε κάποια υλικά, και προσθέσαμε κάποια άλλα.
-
Παέγια με κουνουπίδι Παέγια με κουνουπίδι
Παέγια με υποκατάστατο ρυζιού!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι με αυτόν τον τρόπο λειτουργεί ως υποκατάστατο ρυζιού με πολύ χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων σε σχέση με το ρύζι.Τα ανάμικτα θαλασσινά εγώ τα βρίσκω σε μαγαζί με κατεψυγμένα ψαρικά.
-
Η παέλια της Αντιγόνης που δεν αγαπά τα θαλασσινά Η παέλια της Αντιγόνης που δεν αγαπά τα θαλασσινά
Για όσους αγαπούν την παέλια, αλλά δεν είναι λάτρεις των θαλασσινών. Γίνεται με κοτόπουλο, λουκάνικο, λαχανικά και γαριδούλεςΛίγα μυστικά ακόμαΠήρα τη βασική σύνταγή παέλιας με θαλασσινά και την εμπλούτισα και προσάρμοσα στο γευστικό γούστο μου! Το αποτέλεσμα στη φωτογραφία. Καλή επιτυχία ! bluechip -
Παέγια !!! Παέγια !!!
Ασφαλώς έχετε καταλάβει όλοι πως μου αρέσει η Fusion cuisine.Πάντα προτιμώ βέβαια την ασιατική, αλλά εδώ έχουμε μία ισπανική παέγια με ό,τι βρισκόταν στο σπίτι. Ας την πω λοιπόν βολιώτικη παέγια!!!#Ημερολόγιο2026#Ισπανικήκουζίνα#γαρίδες#ρύζικαρολίνα#λαχανικά
-
Παέγια χωρίς θαλασσινά Παέγια χωρίς θαλασσινά
Μπορεί η παέγια να είναι ισπανικής προέλευσης μπορούμε όμως να παρακάμψουμε τις διάφορες συνταγές των chefs και να την κάνουμε σύμφωνα με τα δικά μας γούστα!!! Επί παραδείγματι εμένα που δε μου πολυαρέσει ο αρακάς τον αντικατέστησα με τα υπέροχα πιπεράκια Άτσαλου.Δεν αφαιρούμε όμως πότε την υπερτραφή με τις μαγικές ιδιότητες, το εξαιρετικό χρώμα και την υπέροχη γεύση, και μιλάμε φυσικά για τον κρόκο Κοζάνης!! #ελληνικόςκρόκος. -
Παέγια με κοτόπουλο και λουκάνικο απίθανη και γρήγορη! Παέγια με κοτόπουλο και λουκάνικο απίθανη και γρήγορη!
Είμαι ταυτόχρονα θυμωμένη και περήφανη για τον εαυτό μου. Περήφανη γιατί έφτιαξα ένα πιάτο που τρέλανε όλη τη γειτονιά από τα αρώματα και εμάς όταν το γευτήκαμε και θυμωμένη γιατί για ακόμα μια φορά δεν έβγαλα μια φωτογραφία που να αναδεικνύει πόσο μα πόσο νόστιμο και γευστικό φαγητό είναι!! 😎😎😱😱😱Τέλος πάντων, ξεπερνάω το θυμό και παραμένω στην περηφάνια γιατί πραγματικά, όσο και να μη φαίνεται στη φωτογραφία, είναι μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσει ο καθένας γιατί είναι σούπερ απολαυστική και εύκολη γιατί είναι όλα σε ένα σκεύος και τελειώνεις!Το εγγυώμαι, δε θα απογοητεύσει κανένα! 😀😀😀Σημ. 1.Αν έχετε ισπανικό λουκάνικο τσοριθο ακόμα καλύτερα, εγώ έβαλα χωριάτικο και ήταν τέλειο!Σημ.2. Εγώ το ήθελα πικάντικο οπότε έβαλα γενναίες δόσεις μπαχαρικών και τσίλι. Εσείς προσαρμόστε ανάλογα με τα γούστα σας.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια