स्प्राउट (sprout recipe in Hindi)

Seema gupta
Seema gupta @Seema1201
Kanpur Uttar Pradesh

#ebook2021
#week8
स्प्राउट यानी कि अंकुरित अनाज जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद आवश्यक है सुबह-सुबह हमें यह जरूर खाना चाहिए और बच्चों की भी आदत में शामिल करना चाहिए। मेरे यहां सुबह सुबह सभी लौंग यही खाते हैं।

स्प्राउट (sprout recipe in Hindi)

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स्प्राउट यानी कि अंकुरित अनाज जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद आवश्यक है सुबह-सुबह हमें यह जरूर खाना चाहिए और बच्चों की भी आदत में शामिल करना चाहिए। मेरे यहां सुबह सुबह सभी लौंग यही खाते हैं।

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सामग्री

  1. 100 ग्रामसाबुत मूंग
  2. 100 ग्रामकाले चने
  3. 1खीरा
  4. 1टमाटर बड़ा साइज का
  5. 1प्याज बड़े साइज का
  6. 2नींबू
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. थोड़ा सा काला नमक
  9. थोड़ा सा भुना जीरा
  10. थोड़ा सा चाट मसाला
  11. थोड़ा सा अदरक का टुकड़ा करीब आधा इंच

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की साबुत दाल और चने को रात को भिगो के रख देंगे या किसी भी टाइम भिगो कर के रख देंगे जब यह अच्छे से फूल जाएगा तब हम इसे एक मलमल के कपड़े में बांधकर के रख देंगे ।

  2. 2

    एक दिन पूरा रखेंगे और यह अंकुरित हो जाएगा फिर जब यह अंकुरित हो जाएगा तब हम इसमें टमाटर प्याज़ अदरक खीरा सभी चीज़ को बारीक काट लेंगे और इसमें मिला देंगे।

  3. 3

    अब इसमें चाट मसाला नींबू का रस काला नमक और सफेद नमक स्वाद अनुसार और भुना हुआ जीरा डाल करके खूब अच्छे से चलाएंगे जब इसको अच्छे से मिला लेंगे तब हमारी अंकुरित चाट बनकर तैयार हो जाएगी।

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Seema gupta
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