Galletitas de chocolate con porotos (apto vegano)

Nuria
Nuria @Nuria97
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Ingredientes

  1. 1 tazaporotos cocidos
  2. 1y 1/2 taza de harina
  3. 3 cdaschocolate amargo en polvo
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. Jugo de 1 mandarina
  6. 1 cditabicarbonato
  7. Frutos secos (opcional)
  8. 1/4 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Pocesar los porotos, agregar el azúcar e integrar bien.

  2. 2

    Mezclar aparte la harina, el bicarbonato y el chocolate.
    Cuando estén bien mezclados agregarlo a la mezcla de porotos con azúcar.

  3. 3

    Integrar con las manos y atregar el jugo de mandarina hasta que quede una masa como la de la foto, si hace falta agregar el agua de a poco.

  4. 4

    Cuando ya está la masa se le puede agregar frutos secos, chips de chocolate o lobque quieran. Yo le puse un mix de frutos secos a una parte.

  5. 5

    Prender el horno a temperatura media y mandar la masa a la heladera unos 10 o 15 minutos.

  6. 6

    Armar bolitas con las manos y aplastarlas hasta que queden de 1cm aproximadamente.

  7. 7

    Aceitar una placa, poner las galletitas, mandar al horno por 10 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nuria
Nuria @Nuria97
Chica incursionando en la comida vegana.Experimentando, acertando y errando en el proceso.Algunas veces suelen salirme cosas ricas. Algunas veces amo cocinar, otras no tanto.
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