Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en un bowl de la batidora, las naranjas pelada (quitando lo blanco del medio, así no le da un toque ácido a la preparación), la ralladura de las naranjas, el huevo y el aceite; mezclamos por 1 minuto.
- 2
Agregamos el azúcar, y continuamos mezclando por 1 minuto más.
- 3
Agregamos la harina en 3 partes, para evitar grumos y continuamos mezclando con movimientos envolventes, hasta que quede una mezcla homogénea.
- 4
Colocamos la mezcla en un molde cuadrado o redondo de su preferencia, enmantecado y enharinado en un horno a 160°C por 40 minutos aproximadamente o hasta introducir un palillo y que este salga limpio.
- 5
Dejamos enfriar fuera del molde para que no baje su volumen y no se apelmace.
- 6
Lo pueden decorar con un glaseado o ralladura de naranja; a mí me gusta así como quedo😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coqui Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Coqui!!, Chef gastronómico y pastelero profesional, siempre estoy haciendo magia en la cocina.Siganme en instagram @coquiialonso.
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