Terong raos

Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
Way Huwi Lampung

Nyobain ini pas lagi makan di salah satu tempat makan di lampung, karna suami suka akhirnya nyoba buat sendiri ternyata ini gampang banget dan suami suka banget masakan aku🤗

Terong raos

Nyobain ini pas lagi makan di salah satu tempat makan di lampung, karna suami suka akhirnya nyoba buat sendiri ternyata ini gampang banget dan suami suka banget masakan aku🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 buahterong ukuran sedang
  2. 5 sdmtepung bumbu
  3. Air
  4. Minyak
  5. Bumbu iris halus:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 buahcabai merah keriting
  9. 5 buahcabai rawit merah
  10. Bahan pelengkap:
  11. Daun bawang
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdmsaus sambal
  14. Gula
  15. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong serong terong (ketebalan sesuai selera) cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Larutkan tepung bumbu dgn air secukupnya untuk bahan pencelup (saya: hasil larutan tepung kental)

  3. 3

    Goreng terong yg sudah dicelupkan ditepung dan tunggu sampai matang dan kecoklatan
    Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang putih dan merah iris sampai harum lalu tambahkan cabai dan tumis lagi sampai matang.
    Tuangkan sedikit air, saus tiram, saus sambal, gula dan garam lalu tes rasa

  5. 5

    Jika sudah matang campurkan terong yg sudah digoreng dan aduk hingga bumbu merata dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
pada
Way Huwi Lampung

Komentar

Resep Serupa