Strudel salado de ricota

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Esta receta es de Daiana López y no solo es sencilla sino deliciosa! Le hice unos pequeñisimos cambios pero el mérito es de ella!

Strudel salado de ricota

Esta receta es de Daiana López y no solo es sencilla sino deliciosa! Le hice unos pequeñisimos cambios pero el mérito es de ella!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 grharina común
  2. 1huevo
  3. 30 ccagua tibia
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. 250 grsricota magra
  6. 2cebollas moradas
  7. 1/2morrón rojo
  8. 1 dienteajo
  9. 50 grsqueso por salut descremado
  10. 4nueces mariposa
  11. 1 cdaaceite de oliva
  12. 1 cdapan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la harina huevo agua y aceite. Integrar y amasar bien. Dejar reposar

  2. 2

    Saltear la cebolla cortada en juliana con el ajo y el morrón en rocío vegetal.

  3. 3

    Batir la ricota si es muy dura. Incorporar el salteado y condimentar. Yo usé pimentón ahumado pimienta y nuez moscada

  4. 4

    Estirar la masa sobre un lienzo o repasador con las manos hasta que quede bien delgada.

  5. 5

    Pintar con la cda de aceite de oliva y espolvorear con el pan rallado. Colocar el relleno en una punta. Agregar el queso y las nueces picadas grandes.

  6. 6

    Con ayuda del paño enrollar y si se desea terminar con unas semillas por arriba.

  7. 7

    Cocinar hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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Comentarios (2)

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Hola! No te entendí...no es masa filo es una masa no tan delgada pero no contiene manteca, lo que la hace más saludable

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