BOTHOK UDANG TAHU (Bumbu Kuning)

Dapoer MADAM Elisabeth
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Semarang

Salah satu makanan receh ala Semarangan, bikinnya gampang, hasilnya bikin kenyang walaupun ga dimakan pakai nasi. Cocok buat yg lagi diet ataupun yg memang lagi menghindari nasi.

Kalau saya kan emang cemen cabe ya jadi sama sekali ga pakai cabe.. tapi bagi kalian yg doyan pedes, bisa ditambahkan cabe pada bumbu halusnya.

#ResepMadam
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_olahantahu

BOTHOK UDANG TAHU (Bumbu Kuning)

Salah satu makanan receh ala Semarangan, bikinnya gampang, hasilnya bikin kenyang walaupun ga dimakan pakai nasi. Cocok buat yg lagi diet ataupun yg memang lagi menghindari nasi.

Kalau saya kan emang cemen cabe ya jadi sama sekali ga pakai cabe.. tapi bagi kalian yg doyan pedes, bisa ditambahkan cabe pada bumbu halusnya.

#ResepMadam
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_olahantahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 butirkelapa sedang, parut
  2. 5 buahtahu putih
  3. 250 grudang (berat ketika masih utuh dg kepala)
  4. 5 lembardaun salam, bagi 2
  5. Secukupnyadaun pisang (untuk bungkus)
  6. BAHAN BUMBU KUNING (haluskan)
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdmgula (atau sesuai selera)
  13. 1 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu, campurkan dengan kelapa yg sudah diparut. Aduk rata

    Masukkan juga bumbu halusnya ya.. aduk kembali

  2. 2

    Setelah itu masukkan udang. Untuk udangnya kalian bisa pakai udang yg besar ataupun udang kecil.. sesuaikan dengan stok yang ada saja.

  3. 3

    Ambil 2sdm adonan, letakkan pada daun pisang.. beri 1 potongan daun salam.

  4. 4

    Lipat.. sematlan lidi..
    Rapikan bagian atasnya

  5. 5

    Lanjut.. kukus hingga matang.

  6. 6

    Dah siaaap santap 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer MADAM Elisabeth
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
pada
Semarang
𝐉𝐨𝐰𝐨 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐫𝐚𝐧𝐠-𝐚𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫 🤟😋"𝓐𝓹𝓹𝓻𝓮𝓬𝓲𝓪𝓽𝓮 𝓽𝓱𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 𝔂𝓸𝓾𝓻 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓼 𝓯𝓸𝓻 𝔂𝓸𝓾 ~ 𝓼𝓸𝓶𝓮 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭, 𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻"• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •🏅Winner 17 Resep Pilihan Terbaik #KamuInspirasi🏅Winner Jago Recook Angkatan 1🏅Winner Lihai Recook Angkatan 2🥇1st Winner #RecookResepRubini_semarang🥇1st Winner #Semangcook_LaukKering🥇1st Winner #Markobar_AnekaTakjil🥈2nd Winner #Markobar_MakananTradisional🥈2nd Winner #Semangcook_JalanJajan🥉3rd Winner #Markobar_SegoNingMangkok🥉4th Winner #MarkobarSpesialGA_BalekNdeso🥉4th Winner #Semangcook_BumbuKuningku
Lebih banyak

Komentar (2)

Desy Chamim
Desy Chamim @desychamim
Udangnya dam...semok koyok awakku dam 😜

Resep Serupa