Nasi Bakar Ayam

Inka
Inka @inkafatiha

Yaowo repot bgt. Mending beli aja deh

Nasi Bakar Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Yaowo repot bgt. Mending beli aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
8 porsi
  1. Nasi Gurih
  2. 500 gramberas
  3. 2 bungkussantan cair
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 lembarsalam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 batangserai geprek
  10. 2 sdmmargarin
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdmkaldu ayam
  14. Ayam Rebus
  15. 250 gramayam fillet dada
  16. 1 batangserai
  17. 2 buahdaun salam
  18. 2 buahdaun jeruk
  19. Secukupnyagaram
  20. Ayam Suwir
  21. 22cabe rawit
  22. 3cabe merah besar
  23. 1cabe merah besar iris
  24. 5 siungbawang putih
  25. 8 siungbawang merah
  26. 3 butirkemiri
  27. 1 bungkusterasi (4gr)
  28. 2 lembardaun jeruk
  29. 25 grgula merah
  30. sesuai seleraKemangi
  31. Secukupnyagula
  32. Secukupnyagula
  33. Secukupnyamerica
  34. 100 mlair/kaldu rebusan ayam
  35. Pelengkap
  36. 2 batangdaun bawang
  37. Daun pisang
  38. 4telur rebus

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    Nasi Gurih: Tumis bumbu nasi gurih hingga harum. Campurkan 2 bungkus santan dan air hingga mencapai 700 ml. Masukkan beras, air campuran dan tumisan bumbu

  2. 2

    Rebus ayam hingga matang dan suir kecil-kecil.

  3. 3

    Haluskan bumbu ayam suir (kecuali cabe iris, gula merah dan daun jeruk) kemudian tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan cabe iris dan daun jeruk. Masukkan ayam suwir dan tumis kembali

  5. 5

    Tambahkan 100ml air (bs air biasa/sisa kaldu rebusan ayam), gula merah, garam, kaldu secukupnya

  6. 6

    Diamkan hingga air menyerap. Kecilkan api dan masukkan kemangi serta daun bawang. Aduk hingga merata

  7. 7

    Siapkan daun pisang (dua lapis). Masukkan nasi + ayam suwir + telor + nasi kemudian gulung

  8. 8

    Bakar di teflon hingga matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inka
Inka @inkafatiha
pada
Kumpulan resep anak kos jelata. Sengaja ditulis agar tidak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa