南瓜麵疙瘩

ShuChen Wu
ShuChen Wu @wushuchen1986

#好料日記
適合防疫期間親子一起玩麵團

南瓜麵疙瘩

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預備食材

50分鐘
2-3人份
  1. 南瓜300克
  2. 中筋麵粉250克
  3. 地瓜粉少量
  4. 手粉適量

料理步驟

50分鐘
  1. 1

    南瓜洗淨切片蒸熟

  2. 2

    將南瓜及中筋麵粉攪拌均勻,(有麵包機可直接請麵包機處理,麵團功能),南瓜每個含水量不一樣,若太濕可再加少量麵粉

  3. 3

    麵團攪拌好後可用餅乾模壓形狀或手捏成各式喜歡的造型,過程中需加適量手粉避免沾黏

  4. 4

    完成後煮麵疙瘩

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