Budín de naranja y chocolate

christian
christian @vikingo85
Parque Del Plata

Siempre experimentando y usando lo que hay en casa terminé haciendo este budín marmolado de naranja y chocolate

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Ingredientes

50/55 minutos
1 budin
  1. Budín de naranja
  2. Ralladura 1 naranja
  3. Jugo media naranja
  4. 30 mlaceite
  5. 1huevo bien batido
  6. 1/2 tazaharina 0000 tamizada
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1/2 tazaazúcar
  9. Pizcasal
  10. Budín de chocolate
  11. 1/2 tazaharina 0000 tamizada
  12. 1/4 tazaazúcar
  13. 1/2 tazacocoa o cacao
  14. 1 cdapolvo de hornear
  15. Pizcasal
  16. 30 mlaceite
  17. 1huevo bien batido
  18. c/nLeche

Paso a paso

50/55 minutos
  1. 1

    Budín de naranja: mezclar el azúcar con la ralladura y el jugo de la naranja, agregarle el aceite y la harina tamizada siempre integrando bien, agregarle el polvo de hornear, pizca de sal y el huevo batido hasta lograr una masa líquida a punto letra

  2. 2

    Budín de chocolate
    Mezclar los ingredientes secos, agregar el huevo batido, el aceite y leche, siempre integrando bien hasta lograr una masa igual a la de naranja

  3. 3

    Enharinar molde y poner una mása primero y luego la otra arriba (yo puse primero naranja) y llevar a horno precalentado a 210°C durante 50 minutos aproximadamente, chequear con un palito de madera para ver si está cocido, si sale seco, está pronto.

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Comentarios (8)

Emily
Emily @_emily_98
Me encanta esta receta, la hice varias veces ya, super recomendada ☆☆☆☆☆

Escrita por

christian
christian @vikingo85
Parque Del Plata
bartender de profesión y aficionado a la cocina
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